Vol 7, No 4 (2019): Agustus

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kelas kesesuaian lahan tanaman kakao pada kawasan enclave di sekitar Danau Lindu Kabupaten Sigi. Di lokasi penelitian ini ada empat penggunaan lahan dengan luas 9597.63 ha yang terdiri dari semak belukar (2711.17 ha), sawah (1033.37 ha), hutan lahan kering (4726.63 ha), dan pertanian lahan kering (1126.46 ha). Pengambilan sampel tanah di ambil secara sengaja sebanyak tiga puluh dua sampel, yang terdiri dari delapan sampel pada setiap penggunaan lahan, di komposit menjadi empat sampel. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat satu kelas actual N1 dengan luasan 9597.63 ha, terdapat pada SPL A,SPL B, SPL C, dan SPL D dengan faktor pembatasnya bulan kering, dan lereng. Setelah di lakukan usaha perbaikan sehingga, termasuk dalam kelas kesesuaian lahan potensial S3 dengan luas 9597.63 ha dan. Kelas potensial S3 terdapat pada SPL A, SPL B, SPL C dan SPL D dengan faktor pembatas bulan kering dan lereng, namun jika ada upaya perbaikan baik dari masyarakat maupun pemerintah sangat memungkinkan akan terjadi peningkatan pada kualitas lahan yang ditanami oleh tanaman kakao.

Moringa fruit is contained one of soluble food fiber that is pectin. Pectin can be used as a thickening compound in the field of food. One type of acid solution that can extract pectin from the moringa fruit is hydrochloric acid. The research conducted in Agro-industry Laboratory, Faculty Agriculture of Tadulako University, Palu Central Sulawesi.The research conducted from June to November. The objective of the research is to obtain the best temperature on the extract pectin of morinnga dried using hydrochloric acid and producing the best physical or chemical quality of pectin. This research conducted using a Factorial Randomized Complete Random Design (RALF) which was repeated 3 times. Extraction temperature factors: 60 °C, 70 °C, 80 °C, 90 °C and maturity factor of fruit: young fruit, old fruit, so there are 24 units of experiments. The results showed that, the best physical and chemical quality pectin of dried extracted using hydrochloric acid at 60 °C included 1.76% fruit yield and 1.68% old fruit, 1.140% methoxyl contain, galacturonic 46.61% and clarity 93.68%.

Penelitian ini bertujuan untuk memetakan sifat fisik dan kimia tanah pada beberapa penggunaan lahan. Penelitiandilaksanakan di Desa Karya Mukti, Kecamatan Dampelas, Kabupaten Donggala. Analisis sifat fisik dan kimia tanahdilakukan di Laboratorium Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Juni sampai dengan September 2017.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survai secara langsung di lapangan dan dilanjutkan dengan pembuatan peta unit lahan dengan cara menumpang tindihkan peta kelerengan dan peta penggunaan lahan dengan menggunahkan aplikasi ArcGIS 10.1.Penentuan lokasi pengambilan sampel tanah untuk bahan analisis di laboratorium ditentukan secara sengaja (Purposive sampling) pada setiap unit lahan. Pengambilan  sampel tanah diambil sebanyak 3 titik pada setiap penggunaan lahan.Analisis data yang dilakukan dengan metode deskriptif yaitu menjelaskan suatu keadaan yang ada dilapangan berdasarkan karakteristik tanah pada masing-masing penggunaan lahan Kemudian dilanjutkan dengan pembuatan peta hasil sifat fisik dan kimia tanah. Hasil penelitian sifat fisik dan kimia yang beragam, permeabilitas tanah 1,87-10,54 cm/jam dengan kriteria agak lambat hingga agak cepat, Bulk Density tanah berkriteria sedang, porositas berkriteria baik hingga kurang baik, struktur bergranular, tekstur tanah didominasi lempung berpasir dan lempung berdebu, mempunyai bahan organik 3,35-11,53% dengan kriteria sedang hingga sangat tinggi, derajat kemasaman (pH) tanah yang masam dan agak masam, kapasitas tukar kation (KTK) tanah anatara 6,60-24,60 cmol(+)k g^-1 degan kriteria rendah hingga sedang dan fosfor (P-tersedia) dari sangat rendah hingga sedang. Penggunaan lahan hutan, perkebunan dan sawah serta Kemiringan lereng yang berbeda mempengaruhi sifat fisik dan kimia tanah.

Tujuan penelitian untuk menentukan  konsentrasi optimum ekstraksi pektin kulit buah naga secara basah menggunakan larutan Natrium hidroksida yang memberikan mutu fisik dan kimia pektin terbaik. Adapun mutu fisik pektin yakni  rendemen dan kejernihan, sedangkan mutu kimia yaitu kadar metoksil dan galakturonat. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap  dengan satu faktor yang terdiri atas 4 taraf perlakuan, yaitu 0,5 M , 1 M, 1,5 M, dan 2 M larutan Natrium hidroksida yang diulang sebanyak 3 kali ulangan sehingga diperoleh 12 unit percobaan. Perlakuan berpengaruh sangat nyata kemudian diuji lanjut menggunakan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) taraf  1%. Hasil penelitian menunjukan bahwa konsentrasi NaOH 0,5M yang memberikan hasil pektin terbaik mutu fisik, tetapi konsentrasi NaOH 2M yang menghasilkan mutu kimia terbaik.

Penelitian mangga dodor ini bertujuan menemukan calon pohon induk berdasarkan uji viabilitas dan vigor hasil karakterisasi morfologi dan anatomi di Desa Oloboju dan Desa Funta. Perkecambahan benih dilakukan di Laboratorium Teknologi Benih Universitas Tadulako, sedangkan penanaman benih dilakukan di Balai Benih Induk Hortikultura Sidera Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian dilaksanakan pada bulan April sampai Juli 2017. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pada tahap pesemaian dan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pada tahap pembibitan dengan satu faktor yaitu sumber benih. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa benih yang berasal dari Desa Oloboju 4 memiliki viabilitas benih yang lebih baik, diindikasikan melalui variabel kadar air paling rendah (38,04 %), daya berkecambah yang tinggi (80,00 %), dan kecepatan berkecambah lebih cepat (9,60 hari), pertambahan diameter batang (8 MST 1,79 mm), luas segitiga stamina (8 MST 743,13 cm²) dan indeks vigor hipotetik (4,97). Calon pohon induk mangga Desa Oloboju 4 merupakan calon pohon induk yang memiliki viabilitas lebih tinggi dibandingkan calon pohon induk Desa Oloboju 15, Desa Oloboju 8, Desa Funta 1, dan Desa Funta 10, sehingga berdasarkan kriteria tersebut maka dapat dijadikan sebagai benih yang bermutu.

Hidroponik Wick System (Sistem Sumbu) merupakan metode hidroponik yang paling mudah dan tidak menggunakan peralatan yang mahal. Kelemahan dari hidroponik sistem sumbu adalah bahwa tanaman tidak dapat menyerap air dan nutrisi secara merata. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perbedaan jenis dan panjang sumbu terhadap pertumbuhan dan hasil pakcoy. Penelitian ini dilaksanakan pada Desember 2017 sampai dengan Februari 2018, menggunakan rumah kasa yang berlokasi di Jalan Veteran, Palu Timur, Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 2 Faktor. Faktor pertama adalah jenis sumbu, yaitu Sumbu kompor (S1), Sumbu flanel (S2), Sumbu kain wol (S3). Faktor kedua adalah panjang sumbu, yaitu 20 cm (P1) dan 30 cm (P2). Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali olehnya terdapat 18 unit pengamatan. Masing-masing perlakuan di uji pada larutan nutrisi 500 ml. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa interaksi antarasumbu kain wol dengan panjang 30 cm menghasilkan pengurangan ketinggian larutan, tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, berat segar serta berat kering yang baiksehingga dapat digunakan pada sistem sumbuhidroponik.

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan konsentrasi ekstrak daun sirsak yang efektif dalam mengendalikan S. exigua (Lepidoptera : Noctuidae) pada tanaman bawang merah. Penelitian dilaksanakan pada bulan  Maret  2017 sampai Mei  2017 dan bertempat di Desa Oloboju, Kec. Sigi Biromaru, Kab. Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri atas 6 perlakuan yakni : A0= Kontrol (Tanpa Perlakuan) A1= Ekstrak daun sirsak konsentrasi (25 ml/l air), A2= ekstrak daun sirsak konsentrasi (50 ml/l air), A3= ekstrak daun sirsak konsentrasi (75 ml/l air), A4=ekstrak daun sirsak konsentrasi (100 ml/l air). A5= konsentrasi daun sirsak (125 ml/l air). Setiap perlakuan diulang 3x sehingga diperoleh 18 unit percobaan. Hasil menunjukkan selama pengamatan berlangsung (6 kali pengamatan), rata-rata jumlah individu larva  S. exigua  lebih rendah pada konsentrasi 125 ml/l atau terdapat penurunan jumlah individu yakni terjadi pada pengamatan minggu ketiga sampai pada pengamatan minggu ke tujuh (10,67-3,33 ekor/plot),sedangkan pada tanaman bawang merah tanpa aplikasi (A0) tidak menunjukkan penurunan jumlah individu S.exigua yakni (3,33-41,67) ekor/plot. Hasil yang didapatkan pada intensitas serangan larva Spodoptera exigua pada tanaman bawang merah selama 6 Kali pengamatan memperlihatkan  bahwa perlakuan yang diberikan menghasilkan pengaruh yang berbeda nyata. Dan hasil produksi menunjukkan bahwa, berat basa tanaman bawang merah yaitu 8,51 ton/ha dan berat kering 6,45 ton/ha.

Daun kelor merupakan salah satu bagian dari tanaman kelor yang telah banyak diteliti kandungan gizi dan kegunaannya. Daun kelor sangat kaya akan nutrisi, diantaranya kalsium, besi, protein, vitamin A, vitamin B dan vitamin C, Selain dikonsumsi langsung dalam bentuk segar, kelor juga dapat diolah menjadi bentuk tepung atau powder yang dapat digunakan sebagai bahan dasar produk pangan, seperti pada olahan pudding, cake, nugget, biscuit, cracker serta olahan lainnya. Greenies yang dimaksud disini adalah cake yang berbahan dasar sama dengan brownies hanya saja penggunaan coklat dalam pembuatan brownies diganti dengan jus daun kelor sehingga disebut  “greenies cake”. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar gizi dan organoleptik terbaik pada greenies kelor dari berbagai konsentrasi jus kelor. Desain penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan Rancangan Acak Kelompok (RAK)  sederhana satu faktor. Perlakuan berpengaruh nyata atau sangat nyata kemudian diuji lanjut menggunakan uji beda nyata jujur (BNJ) taraf 5% atau 1%.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa  Kandungan gizi terbaik pada greenies cake terdapat pada cake  konsentrasi jus kelor 9%. Uji organoleptik terbaik pada greenise cake terdapat pada cake konsentrasi 9%.

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji karakteristik tanaman mangga berdasarkan ciri morfologi dan anatomi daun tanaman mangga di Desa Moahino dan Solonsa, Kecamatan Wita Ponda Kabupaten Morowali. Pengamatan ciri morfologi dilaksanakan di Desa Moahino dan Solonsa, sedangkan pengamatan anatomi daun dilakukan di Laboratoroium Bioteknologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Tadulako, mulai bulan Februari sampai Mei 2016. Parameter  morfologi yang diamati meliputi umur tanaman, tinggi tanaman, diameter batang, diameter kanopi, bentuk kanopi dan warna batang. Peubah anatomi daun terdiri atas ukuran stomata, ukuran epidermis, jumlah stomata, jumlah epidermis, kerapatan stomata dan indeks stomata. Hasil penelitian menunjukkan karakter morfologi dan anatomi yang diamati berdasarkan analisis kluster yang digambarkan dalam bentuk dendrogram aksesi terpilih berdasarkan morfologi dan anatomi tanaman mangga dari Desa Moahino dan Solonsa adalah aksesi MH5, SL4, SL8 dan MH12, Dua aksesi yang terpilih berdasarkan gabungan Desa Moahino dan Solonsa Kecamatan Wita Ponda Kabupaten Morowali, yaitu aksesi SL4 dan SL8 memiliki kerapatan stomata paling rendah yaitu 0,14 dan 0,16 masing-masing berada pada ketinggian 69 m dpl dan 52 m dpl.

Pupuk kandang ayam merupakan pupuk oganik yang mengandung unsur N antara 1% sampai 3,13%. Pupuk tersebut selain berfungsi menambah unsur hara juga memperbaiki sifat fisik  dan kimia tanah.  Penelitian ini dilakukan untuk menentukan Pengaruh pupuk kandang ayam terhadap serapan nitrogen (N) tanaman selada (Lactuca sativa L) pada Entisols Lembah Palu. Penelitian ini disusun dalam Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 7 perlakuan dosis yaitu : kontrol (tanpa pupuk kandang ayam), pupuk kandang ayam dengan dosis 5 Mg ha^-1, pupuk kandang ayam dengan dosis 10 Mg ha^-1, pupuk kandang ayam dengan dosis 15 Mg ha^-1, pupuk kandang ayam dengan dosis 20 Mg ha^-1, pupuk kandang ayam dengan dosis 25 Mg ha^-1, dan pupuk kandang ayam dengan dosis 30 Mg ha^-1. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak tiga kali sehingga diperoleh 21 unit percobaan.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan pupuk kandang ayam pada tanah tanah entisols tergolong sangat tinggi yaitu 621,37 ppm. Penelitian ini juga menunjukkan bahwa dengan pemberian pupuk kandang ayam pada Entisols berpengaruh tidak nyata terhadap konsentrasi N-total dalam tanah, reaksi tanah, C-Organik, tapi berpengaruh nyata pada konsentrasi N-Jaringan Tanaman.

Buah naga atau dragon fruit merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memang belum lama dikenal, dibudidayakan, dan diusahakan di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan panjang stekter hadap pertumbuhan bibit tanaman buah naga. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sidera pada ketinggian 250 m dpl. Berlangsung pada bulan Maret sampai dengan bulan Mei 2017. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok    (RAK ) dengan tujuh perlakuan dantiga ulangan Parameter yang diamati yaitu waktu muncul tunas, panjang tunas, dan jumlah tunas. Berdasarkan hasil analisis sidik ragam ketiga parameter yang diamati yang menghasilkan pengaruh nyata pada perameter panjang tunas dan jumlah tunas. Berdasarkan hasil dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa perbedaan panjang stek berpengaruh nyata terhadap panjang tunas dan jumlah tunas. Panjang stek yang baik adalah panjang stek 40 cm dan panjang stek yang baik pada jumlah tunas adalah panjang stek antara15 cm sampai 35 cm.

Salah satu penyakit utama pada pertanaman kakao di Indonesia adalah busuk buah (Black pod) yang disebabkan oleh jamurPhytophthora palmivora.Tujuan penelitian ini untuk membedakan tingkat ketahanan enam klon kakao terhadap infeksi jamur P. palmivora penyebab penyakit busuk buah kakao.Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret 2017-September 2017.Lokasi pengambilan sampel busuk buah kakao di perkebunan kakao Desa Sejahtera, Kecamatan Palolo, Kabupaten Sigi, dan pengujian ketahanan klon kakao bertempat di Laboratorium Penyakit Tumbuhan, Universitas Tadulako, Palu. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan enam klon kakao yang terdiri atas Klon Untad I, Lokal II, Lokal III, Palolo, S2, dan Irian, yang diulang sebanyak tiga kali. Hasil penelitian menunjukkan masa inkubasi klon S2 lebih cepat 2 hari dibandingkan klon lainnya (3 hari), pada pengamatan perkembangan gejala infeksi berdasarkan luas bercak menunjukkan bahwaklon S2 dengan rata-rata luas bercak 114,37 cm² termasuk kelompok sangat rentan, klon Untad I, Lokal III, dan irian termasuk kelompok agak tahan dengan masing masing luas bercak, 27,85 cm², 25,09 cm², 26,88 cm²,lokal II termasuk kategori rentan dengan luas bercak 75,02 cm², dan klon Palolo dengan rata-rata luas bercak 21,17 cm² termasuk ke dalam kelompok tahan atau resisten terhadap penyakit busuk buah (Phytophthora palmivora Butl.)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  potensi bonggol pisang, rebung bambu serta campuran buah pisang dan pepaya sebagai substrat mikroorganisme yang dapat mempengaruhi pertumbuhan sawi,megetahui potensi beberapa jenis bahan organik terhadap pertumbuhan sawi dan mengetahui pengaruh mikroorganisme lokal terhadap bahan organik. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus hingga Oktober 2017 di Screen house Kebun Akademik Fakultas Pertanian. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak lengkap (RAL) pola faktorial 2 faktor. Faktor pertama adalah jenis mikroorganisme lokal yang terdiri dari 4 jenis: kontrol, bonggol pisang, rebung bambu dan campuran buah pisang dan pepaya. Faktor kedua adalah jenis bahan organik yang terdiri dari 4 jenis: pupuk kandang sapi, pupuk kandang ayam, pupuk kandang kambing dan kompos. Hasil penelitian menunjukkan pertumbuhan sawi yang diberi mikroorganisme lokal lebih baik dibandingkan dengan tanpa mikroorganisme lokal. Mikroorganisme lokal terbaik berasal dari bonggol pisang, pertumbuhan sawi yang diberi bahan organik pupuk kandang kambing lebih baik dibandingkan dengan pupuk kandang sapi, pupuk kandang ayam dan kompos serta tidak ada interaksi antara mikroorganisme lokal dan bahan organik pada pertumbuhan sawi.

Tipe penggunaan lahan dapat mempengaruhi tingkat kesuburan tanah antara lain sifat kimia tanah, seperti; pH tanah, kandungan unsur  N, P, K, C-organik, dan KTK. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mendiskripsikan Penyebaran unsur hara fosfor, danmemberi informasi tentang penyebaran konsentrasi P dalam tanah, pada beberapa jenis pengunaan lahan yaitu, lahan kakao, lahan jagung, semak belukar dan hutan. Pengambilan sampeltanah mengunakan metode “purposive sampling” yaitu berdasarkan jenis penggunaan lahan. Pengambilan sampel tanah dari setiap jenis lahan, diambil pada empat titik yang berbeda, pada kedalaman tanah, 0-10 cm, 10-25 cm, 25-50 cm, 50-75 cm, dan 75-100 cm, sehingga diperoleh 20 sampel tanah. Hasil penelitian menunjukan bahwa kandungan fosfor tanah pada jenis penggunaan lahan berbeda dari setiap kedalaman tanah. P-total tertinggi diperoleh dilahan hutan pada kedalaman 0-10 cm yaitu 25,18 mg/100g (sedang). P-total terendah diperoleh dilahan kakao pada kedalaman 0-10 cm yaitu 14,05 mg/100g (rendah). P-tersedia tertinggi diperoleh pada lahan jagung pada kedalaman 0-10 cm yaitu 22,31 ppm (sangat tinggi). P-tersedia terendah diperoleh pada lahan jagung pada kedalaman 75-100 cm yaitu 7,62 ppm (rendah).

Evaluasi lahan merupakan bagian dari  proses perencanaan tataguna lahan. Inti evaluasi lahan adalah membandingkan persyaratan penggunaan lahan yang akan diterapkan, dengan sifat-sifat atau kualitas lahan yang dimiliki oleh lahan yang akan digunakan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kesesuaian lahan tanaman kakao (Theobroma cacao L.). Di wilayah pertanian Desa Boyantongo, Kecamatan Parigi Selatan, Kabupaten Parigi Moutong. Metode penelitian yaitu metode survey dengan melakukan survey langsung di lapangan. Penentuan pengambilan titik sampel pengamatan dilakukan dengan metode purposive sampling. Penelitian ini dilakukan dengan lima tahap yaitu, Persiapan, Penelitian lapangan, Analisis Laboraturium, Analisis data/pengolahan data, Pembuatan peta kesesuaian lahan dan penyusunan laporan. Variabel pengamatan yang  diambil dari data sifat fisik dan kimia tanah. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Kesesuaian Lahan Untuk Pengembangan Tanaman kakao di Desa Boyantongo Kecamatan Parigi Kabupaten Parigi Moutong Kelas S3 (sesuai marginal)  Aktual terdapat pada SPL 2, SPL 3 dan SPL 4 dengan faktor pembatas f, (KTK tanah). Setelah dilakukan usaha perbaikan dengan cara yakni, penambahan bahan organik, sehingga  termasuk dalam kelas kesesuian lahan potensial S1 (Sangat sesuai) Kelas S2 (cukup sesuai) Aktual terdapat Pada SPL 1,SPL 2, SPL 3 dan SPL 4 dengan faktor pembatas r, f, n, e, b (Drainase, Tekstur, KTK Tanah, pH tanah, Total N, K2O, dan Bahaya Banjir). Setelah dilakukan usaha perbaikan dengan cara yakni, Pembuatan Saluran Drainase, Penambahan Bahan Organik, Pengapuran, Penambahan Pupuk dan Pembuatan Teras sehingga,  termasuk dalam kelas kesesuian lahan potensial S1 (Sangat sesuai). Sedangkan pada SPL 1 , SPL 2, SPL 3, dan SPL 4 dengan faktor pembatas Tekstur (r) tidak dapat dilakukan usaha perbaikan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Nilai Tukar Petani (NTP) Padi Sawah di Desa Sidondo I Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi, Mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi nilai tukar petani sawah di Desa Sidondo I Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari sampai Maret 2018 . Alat analisis yang digunakan adalah Analisis Nilai Tukar Petani dan Analisi Linier Berganda . Hasil penelitian menunjukkan  bahwa Petani padi sawah di Desa Sidondo I Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi tergolong dalam kategori sejahtera dimana Nilai Tukar Petani 110,25% > 100% yang artinya biaya yang diterima petani lebih besar daripada biaya yang di bayarkan.Secara simultan dan pasial variabel luas lahan, jumlah produksi, harga jual yang diamati berpengaruh nyata terhadap nilai tukar petani padi sawah di Desa Sidondo I. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,858, menunjukkan bahwa variabel luas lahan, jumlah produksi, harga jual yang dimasukkan dalam model yang diamati sebesar 85,8% mampu menerangkan variasi produksi padi sawah Di Desa Sidondo I sedangkan sisanya 14,2% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak dimasukkan dalam model yang digunakan.

Pendapatan usaha persatuan luas masih rendah dan fluktuatif sehingga tidak mampu mendukung kehidupan keluarga petani kelapa dalam secara layak. Salah satu cara untuk meningkatkan pendapatan petani kelapa (kopra) adalah dengan meningkat kan nilai tambah dari produk yang selama ini di jual oleh petani dalam bentuk kelapa biji ataupun kopra. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan usaha kopra di Desa Kasoloang Kecamatan Bambaira Kabupaten Mamuju Utara, waktu penelitian selama dua bulan. Dalam penentuan sampel menggunkan acak sederhana (Simple Random Sampling). Responden penelitian ini adalah 31 orang petani kelapa yang berada di Desa Kasoloang. Analisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan usaha agroindustri.  Hasil penelitian menujukkan jumlah rata-rata total biaya yang dikeluarkan petani dalam mengusahakan kopra sebesar Rp1.156.506,93 nilai tersebut didapatkan dari penjumlahana antara biaya tetap sebesar Rp 45.616,62/musim panen dan biaya variable sebesar Rp1.110.890,32/ musim panen, Rata-rata penerimaan yang diperoleh produsen kopra yaitu sebesar Rp 6.945.484,1/musim panen sedangkan Pendapatan yang diperoleh usaha agroindusstri kopras Sebesar Rp. 5.788.976.93 /ha/produksi.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah biaya, penerimaan,dan pendapatan. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Tawaeli, Di Kota Palu Sulawesi Tengah pada Bulan November-Desember 2018. Responden yang diambil dalam penelitian ini terdiri dari 3 orang yaitu 1 orang pimpinan dan 2 orang karyawan. Analisis yang digunakan yaitu analisis pendapatan yang terdiri dari jumlah biaya, penerimaan dan pendapatan. Hasil penelitian menunjukkan jumlah nilai pendapatan pada Industri Rumah Tangga “Flamboyan” di bulan November-Desember  2018 yaitu  sebesar Rp. 10.839.046.

Tujuan penelitian ini adalah untuk  mengetahui saluran pemasaran cabai merah keriting, besarnya marjin pemasaran yang diperoleh setiap lembaga pemasaran pada masing-masing saluran pemasaran,  besarnya bagian harga yang diterima oleh produsen pada masing-masing saluran pemasaran dan efisiensi pemasaran cabai merah keriting. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Jono Oge Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi. 33 responden produsen cabai merah keriting dari 50 petani cabai merah keriting yang ada di Desa Jono Oge, penentuan responden menggunakan  metode sampel acak sederhana (simple random sampling method), metode penjajakan (tracing sampling) sebanyak 3 orang pedagang, yang terdiri atas 1 orang pedagang pengumpul  tingkat kecamatan dan 2 orang pedangang pengecer ditingkat Kota Palu, sedangkan responden konsumen sebanyak 5 orang yang di tentukan (purposive), sehingga jumlah keseluruhan responden sebanyak 41 orang. Hasil analisis menunjukan bahwa, saluran pemasaran cabai merah keriting di daerah penelitian tersebut dua saluran :1.Petani          Pedagang Pengumpul              Pedagang Pengecer               Konsumen.  2.   Petani              Pedagang Pengecer              Konsumen. Total margin pemasaran cabai merah keriting yang diperoleh untuk saluran pertama yaitu sebesar  Rp 6.000 dan total margin pemasaran cabai merah keriting yang diperoleh untuk saluran kedua sebesar Rp 3.000. Bagian harga yang diterima petani saluran pertama sebesar 82,60% dan bagian harga yang diterima petani pada saluran kedua sebesar 86,36%, sehingga bagian yang paling besar diterima petani adalah pada saluran pertama. Saluran pertama ini efisiensinya sebesar 3,04%, sedangkan pada saluran kedua nilai efisiensinya sebesar 1,81%. Dari dua saluran pemasaran cabai merah keriting tersebut, saluran yang efisien adalah  saluran kedua.

Bawang merah (Allium wakegi Araki) varietas lembah palu  merupakan salah satu komoditas hortikultura yang merupakan bahan baku utama industri bawang goreng. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh bobot umbi dan dosis pupuk NPK yang tepat  untuk pertumbuhan dan hasil bawang merah varietas lembah palu bertempat di  Kelurahan Kayumalue Ngapa, Kecamatan Palu Utara, Kota Palu, Sulawesi Tengah. Penelitian ini  menggunakan areal pertanaman petani dengan model bedengan cekung yang dilaksanakan bulan Januari sampai Maret 2018. Metode menggunakan rancangan acak kelompok dua faktor, yaitu faktor I : 1) bobot umbi yakni bobot 3,0 sampai 4,9g/umbi  dan 2)  bobot umbi 5g sampai 8g/umbi, faktor II yaitu 1) Pupuk NPK 160 kg/ha, dan 2) Pupuk NPK 240 kg/ha. Hasil penelitian menunjukkan interaksi antara bobot umbi dan pemupukan NPK  terhadap variabel tinggi tanaman umur 2 MST, pada bobot umbi 5 g – 8 g dan dosis pupuk NPK 240 kg/ha = 13,12 cm/rumpun  ,  berat segar tanaman panen = 36.42 g/rumpun, bobot umbi 5 g - 8 g memiliki pertumbuhan dan hasil yang lebih baik dari bobot umbi 3,0g sampai 4,9g luas daun = 383,88 cm²/rumpun , berat segar umbi = 25,27g/rumpun berat kering umbi = 7,96g/rumpun,  dan diameter umbi = 2,09cm/rumpun. Dosis pupuk NPK 240 kg/ha memberikan hasil yang lebih baik dari pada dosis pupuk NPK 160 kg/ha yaitu pada luas daun yakni 378,57 cm²/rumpun, berat segar tanaman umur 6 MST = 25,42 g/rumpun, dan berat kering tanaman umur 6 MST = 3,01 g/rumpun.