Vol 2, No 3 (2023): November

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tabarano Kecamatan Mori Utara Kabupaten Morowali Utara pada bulan Januari sampai Maret 2023. Rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu: (1) Bagaimana tingkat peran penyuluh sebagai pembimbing, organisator, teknisi, dan fasilitator bagi petani di Desa Tabarano Kecamatan Mori Utara Kabupaten Morowali Utara, (2) Bagaimana tingkat peran penyuluh pertanian dalam usahatani padi sawah di Desa Tabarano Kecamatan Mori Utara Kabupaten Morowali Utara. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Untuk mengetahui tingkat peran penyuluh sebagai pembimbing, organisator, teknisi dan fasilitator bagi petani di Desa Tabarano Kecamatan Mori Utara Kabupaten Morowali Utara (2) Untuk mengetahu tingkat peran penyuluh pertanian dalam Usahatani Padi Sawah di Desa Tabarano Kecamatan Mori Utara Kabupaten Morowali Utara.Penentuan sampel menggunakan rumus taro Yamane didapat sebanyak 35 responden yang tergabung dalam 5 kelompok tani. Metode pengumpulan data yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi. Metode analisis data yaitu analis deskriptif dengan menggunakan skala likert dan indeks peran penyuluh. Berdasarkan hasil penelitian, peran penyuluh sebagai pembimbing yaitu cukup baik dengan perolehan skor 536 dengan presentasi 61,25%. Peran penyuluh sebagai organisator yaitu cukup baik dengan perolehan skor 537 dengan presentasi 61,37%. Peran penyuluh sebagai teknisi yaitu cukup baik memperoleh skor 557 dengan presentasi 63,65%. Peran penyuluh sebagai fasilitator yaitu cukup baik memperoleh skor 516 dengan presentasi 58,97% dan tingkat peran penyuluh pertanian di Desa Tabarano diperoleh skor 2138 dengan presentasi 60,08% masuk dalam cukup baik.

Usaha Kecil Menengah (UKM) SAL-HAN merupakan salah satu UKM di Kota Palu yang mengolah sambal ikan asin. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui jumlah pembelian bahan baku ikan asin yang ekonomis pada UKM Sal-Han, mengetahui berapa banyak persediaan pengaman pada UKM Sal-Han, serta mengetahui waktu yang tepat bagi UKM “Sal-Han” untuk melakukan pemesanan kembali. Penelitian ini dilaksanakan di UKM Sal-Han yang terletak di Kota Palu pada bulan Desember 2022 - Januari 2023. Penentuan responden dilakukan dengan sengaja atau purposive dengan jumlah responden 4 (empat) orang yakni, satu orang pemimpin dan 3 orang karyawan. Pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini ialah Economi Order Quantity (EOQ). Total biaya persediaan, persediaan pengaman dan titik pemesanan kembali. Hasil penelitian menunjukan bahwa jumlah pembelian optimal bahan baku sambal ikan asin yang sebaiknya dilakukan oleh UKM Sal-han pada bulan Januari sampai Desember 2022 masing-masing sebanyak 16,90 kg, 19,51 kg, 21,46 kg, 18,59 kg, 20,28 kg, 21,97 kg, 16,90 kg, 16,62 kg, 21,97 kg, 20,28 kg, 18,59 kg, 21,16 kg, persediaan pengaman (safety stock) yang harus sedia di gudang pada UKM Sal-Han sebesar 3 kg. titik pemesanan kembali yang harus dilakukan UKM Sal-Han pada bukan Januari sampai Desember 2022 masing-masing sebesar 11,45 kg, 12,75 kg, 13,73 kg, 12,29 kg, 13,14 kg, 13,98 kg, 11,45 kg, 11,31 kg, 13,98 kg,13,14 kg,12,29 kg, 13,58 kg. total biaya persediaan optimal yang dikeluarkan oleh UKM Sal-Han pada bulan Januari sampai Desember 2022, masing-masing sebesar Rp.118.321,59 Rp.102.469,51 Rp.102.472,44 Rp. 118.324,97 Rp. 118.318,21 Rp. 118.314,83 Rp. 118.321,59 Rp. 132.291,36 Rp. 118.325,82 Rp. 118.318,21 Rp. 118.324,97 Rp. 132.393,37.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis rata-rata pendapatan keluarga petani kubis, besarnya kontribusi wanita tani terhadap pendapatan keluarga petani. Penelitian ini di laksanakan pada bulan April sampai dengan Juni di Desa Mekarsari Kecamatan Lore Timur Kabupaten Poso Sulawesi Tengah. Responden dalam penelitian ini berjumlah 37 wanita tani dimana dalam penentuan responden dilakukan dengan menggunakan metode sampel acak sederhana (Simple Random Sampling) pada anggota populasi yang bersifat homogen berdasarkan luas lahan. Analisis data secara kualitatif digunakan untuk mengidentifikasi bentuk kegiatan ekonomi yang dilakukan wanita tani, sedangkan analisis data secara kuantitatif digunakan untuk menganalisis total pendapatan wanita tani, total pendapatan keluarga dan kontribusi wanita tani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa curahan yang dilakukan wanita tani dalam usahatani kubis ialah pembibitan, penanaman, penyulaman, pengairan, pemupukan, serta panen, dengan total sebesar 26,19 HKSP dengan rata-rata pendapatan wanita tani sebesar Rp. 3.127.027/MT pendapatan keluarga sebesar Rp 16.573.186/MT. Hasil tersebut diperoleh kontribusi wanita tani terhadap pendapatan keluarga petani kubis sebesar 35%.

Penelitian ini bertujuan mengetahui berapa besar pendapatan usahatani Padi Sawah di Kelurahan Poboya Kecamatan Mantikulore Kota Palu. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari sampai Maret2023. Penentuan responden dilakukan menggunakan metode sampel sensus (sampling census). Jumlah responden yang ditetapkan sebagai sampel dalam penelitian ini sebanyak 46 orang, Karena jumlah populasinya tidak lebih besar dari 100 orang responden, maka penulis mengambil 100% jumlah populasi responden. Hasil analisis menunjukan bahwa rata-rata penerimaan responden petani padi sawah sebesar Rp. 21.423.913 / 0,76 Ha / MT atau setara dengan Rp. 28.189.359 / Ha / MT, rata- rata total biaya responden petani padi sawah sebesar Rp. 6.443.148 / 0,76 Ha / MT atau setara dengan Rp. 8.477.826 / Ha / MT, sehingga pendapatan yang diperoleh responden petani padi sawah sebesar Rp 15.067.721 /0,76 Ha / MT atau setara dengan Rp. 19.825.948 / Ha / MT.

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tomata, Kecamatan Mori Atas, Kabupaten Morowali Utara, pada Bulan Januari sampai dengan Bulan Maret Tahun 2023. Penentuan lokasi dilakukan secara sengaja (Purposive). Penentuan responden dilakukan dengan menggunakan metodeProportional Stratifed Random Sampling, Perhitungan sampel responden menggunakan metode Slovin. Dan yang menjadi sampel dalam penelitian ini adalah 40 tenaga kerja panen Kelapa Sawitdi PT. Timurjaya Indomakmur. Analisis data yang digunakan adalah Produktivitas Tenaga Kerja dan Analisis Linear Berganda. Hasil Standar panen yang di tetapkan di PT. Timurjaya Indomakmur kepada setiap Tenaga kerja panen Kelapa Sawit adalah 900 Kg/Hari. Berdasarkan hasil penelitian, rata-rata produktivitas tenaga kerja panen Kelapa Sawit di PT. Timurjaya Indomakmur adalah sebesar 963,208 Kg/Hari. sehingga dapat disimpulkan bahwa produktivitas tenaga kerja panen kelapa sawit di PT. Timurjaya Indomakmur mempunyai produktivitas yang tinggi. Dari hasil uji T menunjukan bahwa produktivitas tenaga kerja panen kelapa sawit PT. Timurjaya Indomakmur dipengaruhi secara positif dan signifikan oleh variabel upah dan pengalaman kerja. Sedangkan variabel umur tidak berpengaruh positif dan signifikan.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran besarnya kontribusi wanita tani terhadap suatu pendapatan usahatani jagung hibrida di Desa Ujung Tibu Kecamatan Tojo Barat Kabupaten Tojo Unauna. Penentuan responden menggunakan metode sensus dengan mengambil seluruh populasi sejumlah 30 orang wanita tani. Analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan dan analisis kontribusi wanita (HOK). Hasil analisis menunjukkan besarnya kontribusi curah waktu kerja wanita terhadap pendapatan usahatani jagung hibrida sebesar 25,77% nilai ini tergolong dalam kategori kriteria kontribusi sedang. Total HOK yang diperoleh wanita tani sebesar 25.21 HOK/Ha dari beberapa kegiatan yang dilakukan yaitu pemupukan, penyiangan, dan panen. Nilai kontribusi terhadap suatu pendapatan usahatani jagung hibrida diperoleh sebesar Rp. 3.813.029.

Starbucks menjadi kedai kopi pilihan nomor satu di Kota Makassar meskipun dengan harga yang mahal, keputusan pembelian ini dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti faktor kebutuhan, lingkungan, gaya hidup, serta psikologis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah faktor kebutuhan, lingkungan, gaya hidup, serta psikologis memiliki pengaruh terhadap keputusan pembelian kopi Starbucks Alauddin di Kota Makassar. Metode analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah regresi linear berganda. Hasil analisis menunjukkan bahwa faktor kebutuhan, lingkungan, gaya hidup, serta psikologis berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian kopi Starbucks Alauddin. Pengenalan kebutuhan berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian, yang artinya sadarnya konsumen terhadap hal kebutuhan kafein memengaruhi keputusan pembelian.Lingkungan berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian, yang artinya faktor eksternal memengaruhi keputusan konsumen. Gaya hidup berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian, yang artinya semakin tinggi gaya hidup akan meningkatkan keputusan pembelian kopi starbucks. Psikologis berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian, hal ini berarti persepsi serta pengalaman yang baik akan meningkatkan keputusan pembelian kopi Starbucks.

Kopi jahe merupakan salah satu produk hasil pertanian yang diolah dan memiliki prospek serta peluang pasar yang baik. Selain itu kopi jahe bisa dijadikan oleh-oleh khas Kota Palu dan memiliki nilai tambah yang besar dalam meningkatkan pendapatan industri yang mengolah kopi tersebut khususnya di Sulawesi Tengah. Tujuan dilakukan Penelitian ini adalah untuk menganalisis pendapatan dan kelayakan usaha pada industri UKM Sal-Han di jalan Sis Aljufri No. 48 Kota Palu. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2022 sampai Februari 2023 dengan jumlah responden sebanyak 3 orang. Alat analisis yang digunakan yaitu analisis pendapatan dan kelayakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha kopi jahe pada industri UKM Sal-Han di Kota Palu pada November 2022, dengan jumlah produksi kopi jahe yang dihasilkan sebanyak 1.562 kemasan dengan berat perkemasan yaitu 100gr, 200gr dan 500gr. Total biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi sebanyak Rp. 20.684.783. Total penerimaan yang didapat oleh pemilik usaha kopi jahe yaitu sebesar Rp. 24.280.000, sehingga total pendapatan yangdiperoleh sebesar Rp. 3.595.27. Lebih lanjut hasil Analisis Revenue Cost (R/C ratio) yakni 1,17, hal ini menunjukkan bahwa setiap pengeluaran Rp.100.000 akan menghasilkan penerimaan Rp.117.000, sehingga usaha kopi jahe pada industri UKM Sal-Han pada bulan November memperoleh keuntungan dan layak untuk diusahakan yang ditunjukkan nilai R/C > 1.

Pembangunan perkebunan kelapa sawit merubah mata pencarian masyarakat di Desa Lalundu Kecamatan Rio Pakava yang awalnya pertanian ladang dengan komoditi seperti tanaman jagung, kacang tanah, dan tanaman palawija menjadi petani kelapa sawit ataupun buruh perkebunan kelapa sawit. Perubahan mata pencarian petani berpengaruh terhadap pedapatan yang diperoleh petani sehingga dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dampak usahatani kelapa sawit terhadap kesejahteraan masyarakat di Desa Lalundu, Kecamatan Rio Pakava, Kabupaten Donggala. Pemilihan sampel ditentukan secara sengaja (Purposive) yaitu kelompok tani Iga Beringin yang berjumlah 32 orang. Data yang digunakan bersumber dari data primer dan data sekunder. Analisis yang digunakan yaitu analisis pendapatan Π = TR – TC dan analisis kesejahteraan jumlah pengeluaran konsumsi rumah tangga perkapita dibagi harga beras setempat. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa rata-rata penerimaan petani sebesar Rp.28.182.277,04/ha/tahun dengan pendapatan sebesar Rp.22.894.292,73/ha/tahun. Berdasarkan analisis kesejahteraan menunjukan tingkat kesejahteraan rumah tangga petani kelapa sawit di Desa Lalundu Kecamatan Rio Pakava Kabupaten Donggala menurut kriteria Sajogyo termasuk dalam indikator keluarga sejahtera dengan komsumsi beras pertahun sebanyak 1.325 kg beras dalam setahun (> 960 kg setara nilai beras/tahun) sehingga kriteria rumah tangga dalam kategori layak.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui Prospek pengembangan usahatani nilam. Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Sausu Kabupaten Parigi Moutong selama 2 bulan, yakni januari sampai Februari 2023. Pemilihan lokasi ditentukan secara (Purposive). Responden pelitian adalah petani nilam yang berjumlah sebanyak 34 orang. Data untuk tujuan pertama dianalisis dengan analisa deskriptif yaitu untuk mengetahui usahatani nilam pada Faktor Ekternal dan Internal di Kecamatan Sausu, Kabupaten Parigi Moutong untuk tujuan kedua mengetahui prospek pengembangan nilam menggunakan cara alternatif di Kecamatan Sausu Kabupaten Parigi Moutong. Pengumpulan data penelitian ini melalui wawancara dan kuisioner.Hasil analisis menunjukkan bahwa hasil analisis SWOT diperoleh total skor IFAS adalah 1,34 dan total skor EFAS adalah 1,67 yang mana koordinat ini terdapat pada kuadran 1, dimana posisi ini adalah menerapkan strategi SO. Prospek yang dihasilkan adalah melakukan usahatani nilam menggunakan ketersediaan alat sebaik mungkin dan memanfaatkan adanya transportasi lancar, menggunakan ketersediaan bibit dan memanfaatkan adanya kemitraan yang terjalin, mengelolah ketersediaan lahan untuk melakukan usahatani dan memanfaatkan ketersediaan pasar untuk mempermudah petani dalam memasarkan usahatani nilamnya.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh faktor luas lahan, tenaga kerja, pupuk dan pengalaman berusahatani terhadap produksi kelapa sawit di Desa Bulubonggu Kecamatan Dapurang Kabupaten Pasangkayu. Responden dalam penelitian ini ialah petani di Desa Bulubonggu Kecamatan Dapurang Kabupaten Pasangkayu. Metode penentuan sampel dilakukan dengan metode secara acak sederhana (Simple Random Sampling). Penentuan jumlah sampel dalam penelitian ini menggunakan rumus slovin dengan pertimbangan petani kelapa sawit dapat memberikan informasi, sehingga diharapkan bisa diperoleh hasil yang cukup akurat dan representatif sesuai dengan tujuan yang diharapkan. Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan memperlihatkan R square 0,961 dan nilai Fhitung 201.176 > Ftabel 2,66 pada tingkat α=5% atau 0,05%, maka dapat ditarik kesimpulan yaitu faktor produksi menunjukkan bahwa variabel bebas Jumlah Pohon Berpoduksi berpengaruh nyata terhadap produksi kelapa sawit sedangkan variabel bebas Luas Lahan, Pupuk dan Pengalaman Berusahatani tidak berpengaruh nyata terhadap produksi kelapa sawit di Desa Bulubonggu Kecamatan Dapurang Kabupaten Pasangkayu.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan finansial usatani kelapa sawit di Desa Bulubonggu Kecamatan Dapurang Kabupaten Pasangkayu. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus sampai Oktober 2022. Penentuan responden dilakukan dengan metode secara acak sederhana (Simple Random Sampling), dimana yang dijadikan sampel sebanyak 38 responden dari populasi petani kelapa sawit sebesar 250 responden. Berdasarkan hasil analisis penelitian menunjukkan bahwa usahatani kelapa sawit di Desa Bulubonggu Kecamatan Dapurang Kabupaten Pasangkayu layak untuk diusahakan. Berdasarkan hasil analisis kelayak finansial usahatani kelapa sawit dalam Net Present Value (NPV) yang di peroleh adalah positif (+) yaitu Rp 473.384.521, perhitungan Internal Rate of Return (IRR) yaitu 13,16 %, hasil perhitungan Net B/C Ratio memiliki nilai lebih besar dari 1 yaitu 1,25, perhitungan Payback Period yaitu terjadi pada 8,8 Tahun setelah usahatani kelapa sawit berjalan, dan hasil sensitivitas terhadap penurunan harga output TBS kelapa sawit sebesar 10% menunjukan hasil penurunan terhadap nilai NPV, Net B/C dan nilai IRR, tetapi penurunan tersebut masih menunjukkan layak untuk dijalankan.

Pengembangan Agrowisata sesuai dengan karakteristik dan fungsi ekologis pada setiap pengembangan pertanian akan berpengaruh langsung terhadap kelestarian sumberdaya lahan,pendapatan petani serta peningkatan kesejahteraan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi pengembangan sektor pertanian berkawasan agrowisata dan tipe kawasan untuk pengembangan agrowisata. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (Purpossive) dengan dasar; pemilihan lokasi sangat terjangkau, aksesibilitas untuk tiba ditempat lokasi relatif mudah dan secara administrative dekat dengan kota palu sebagai Ibukota Propinsi Sulawesi Tengah. Responden penelitian diantaranya; camat tanantovea, tokoh masyarakat, kepala dusun, tokoh perempuan, tokoh agama, tokoh pemuda dan masyarakat setempat yang mengetahui potensi pengembangan agrowisata. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif yaitu metode yang mengkaji dan membandingkan permasalahan aktual yang terjadi dimana dalam pelaksanaannya di dahuluai dengan pra survey, proses pengumpulan data, penyusunan uraian penjelasan serta proses analisis yang bertujuan untuk membuat deskripsi gambaran hasil penelitian secara sistematis, faktual dan akurat berdasarkan fakta-fakta empiris, karakteristik serta hubungan antar fenomena yang diteliti. Hasil penelitian menjelaskan bahwa identifikasi potensi pengembangan pertanian berkawasan agrowisata di kecamatan tanantovea dan lokasi (Desa) keberadaannya satu diantaranya yaitu tanaman pangan dan hortikultura (buah-buahan dan sayuran) di desa nupabomba, hutan wisata (kebun raya) di desa nupabomba, air terjun di desa wani, pengembangan usaha bawang goreng di desa guntarano dan wombo. Pengembangan tipe kawasan agrowisata dilakukan melalui tahapan-tahapan kajian yang terukur dan terencana dengan proses tahapan: persiapan kawasan, pra kawasan agrowisata, serta tahap kawasan agrowisata.

Penangkaran Bibit Durian Montong di Desa Buranga berkembang sanga pesat. Penangkaran sudah memiliki kopotensi yang besar yaitu penangkar I Made Budiasa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan yang diterima petani dalam usaha bibit durian montong di Desa Buranga Kecamatan Ampibabo Kabupaten Parigi Moutong.Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Februari sampai April 2023. Penelitian ini akan dilaksanakan di Desa Buranga Kecamatan Ampibabo Kabupaten Parigi Moutong. Alasan pemilihan lokasi ini adalah keran Desa Buranga adalah daerah penghasil bibit durian terjadi Provinsi Sulawesi Tengah. Pengumpulan data penelitian menggunakan pendekatan secara individual melalui kegiatan observasi langsung ke lapangan.Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini bersumber dari data primer dan sekunder. Data hasil penelitian yang dianalisis meliputi pendapatan usaha penangkaran, dimana selisih antara penerimaan (Total Revenue) dan semua biaya (Total Cost), dimana penerimaan usaha penangkaran merupakan perkalian antara produksi dan harga jual, sedangkan biaya dilihat dari semua pengeluaran yang digunakan dalam usahatani. Hasil Penelitian Menunjukkan bahwa total pendapatan usaha penangkaran durian motong di Desa Buranga Kecamatan Ampibabo Kabupaten Parigi Moutong Rp. 4.200.000 sedangkan pendapatan bersih usaha penangkaran durian motong di Desa Buranga Kecamatan Ampibabo Kabupaten Parigi Moutong Rp. 2.701.445.

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari 2023 sampai dengan bulan Maret 2023 dengan tujuan untuk mengetahui tingkat ketergantungan petani terhadap air irigasi pada padi sawah. Pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan metode Simpel Random Sampling, dengan metode tersebut diharapkan sampel yang diambil bersifat representatif atau dapat mewakili karakteristik populasi yang ada. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisi Deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa Kecamatan Sirenja memiliki nilai tingkat ketergantungan terhadap air irigasi yang didapatkan dari perhitungan uraian pertanyaan tentang kondisi pengairan sawah dan persepsi petani terhadap pentingnya irigasi yaitu sebesar rata – ratanya sebesar 1,80% yang berada pada interval 1,67% - 2,33% yang artinya tingkat ketergantungannya sedang.