Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development)

STRATEGI PEMASARAN KERIPIK PISANG PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA PASUNDAN DI KELURAHAN NUNU KECAMATAN TATANGA KOTA PALU

I Wayan Ari Yudiana — 2025-07-19

Pemasaran merupakan elemen krusial dalam pengembangan usaha, termasuk pada industri rumah tangga seperti Keripik Pisang Pasundan di Kota Palu. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis strategi pemasaran yang dijalankan oleh industri tersebut serta mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi keberhasilannya. Metode yang digunakan adalah deskriptif dengan pendekatan kualitatif dan kuantitatif melalui analisis SWOT. Data diperoleh dari observasi, wawancara, dan kuesioner dari sembilan responden internal dan eksternal yang dipilih secara purposive. Hasil analisis menunjukkan bahwa industri Pasundan berada pada kuadran I (Strength– Opportunities) dengan skor IFAS 2,74 dan EFAS 3,14, yang merekomendasikan strategi pertumbuhan agresif (S–O). Strategi yang disarankan mencakup peningkatan volume produksi, pemanfaatan modal pribadi untuk pengembangan teknologi dan sumber daya manusia, serta perluasan jaringan konsumen melalui media sosial. Implementasi strategi yang tepat diharapkan dapat meningkatkan efektivitas pemasaran dan daya saing produk di pasar lokal maupun regional.

PERAN PENYULUH PERTANIAN DALAM MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN PETANI JAGUNG DI DESA BALIARA KECAMATAN PARIGI BARAT KABUPATEN PARIGI MOUTONG

Klara Mentari — 2025-07-19

Petani jagung di Desa Baliara menghadapi tantangan dalam pemasaran dan peningkatan pendapatan. Penelitian ini mengkaji peran penyuluh pertanian sebagai fasilitator dan edukator dalam meningkatkan kesejahteraan petani jagung di Desa Baliara, Kecamatan Parigi Barat, Kabupaten Parigi Moutong, yang dilaksanakan dari Oktober hingga Desember 2024 dengan sampel 40 petani. Data dikumpulkan dari sumber primer dan sekunder, serta dianalisis menggunakan uji validitas dan analisis deskriptif kualitatif dengan skala Likert. Hasil menunjukkan bahwa peran penyuluh sebagai fasilitator mencapai skor 85% dan sebagai edukator 81%, keduanya dikategorikan sangat berperan. Dampak peran penyuluh terhadap pendapatan petani memperoleh skor 78%, menunjukkan kontribusi signifikan dalam peningkatan kesejahteraan petani.

ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHATANI JAGUNG DI DESA ROMPO KECAMATAN LORE TENGAH KABUPATEN POSO

Nadira B — 2025-07-19

Jagung merupakan salah satu komoditas pertanian yang memiliki peran penting sebagai sumber pangan. Sebagai sumber karbohidrat utama kedua setelah beras, jagung juga dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk berbagai industri, seperti pakan ternak dan produksi etanol. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi tingkat pendapatan yang dihasilkan dari usahatani jagung di Desa Rompo, Kecamatan Lore Tengah, Kabupaten Poso, serta untuk mengevaluasi rasio R/C pada usahatani tersebut. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Rompo, Kecamatan Lore Tengah, Kabupaten Poso, dengan 50 responden yang dipilih secara purposif berdasarkan kriteria yang telah ditentukan. Data dikumpulkan dari sumber primer dan sekunder. Metode analisis yang digunakan meliputi analisis pendapatan dan kelayakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan yang diperoleh petani jagung responden adalah Rp24.313.486 per 1,29 hektar atau Rp18.878.669 per hektar, dengan nilai rasio R/C sebesar 4,12. Ini menunjukkan bahwa usahatani jagung di Desa Rompo, Kecamatan Lore Tengah, Kabupaten Poso, layak untuk dilanjutkan.

ANALISIS PEMASARAN CABAI RAWIT DI DESA BURANGA KECAMATAN AMPIBABO KABUPATEN PARIGI MOUTONG

Nur Isnaini — 2025-07-19

Riset ini dimaksudkan untuk memahami : 1) jalur distribusi, 2) keuntungan distribusi, 3) bagian pendapatan petani dan 4) keefektifan dalam distribusi cabai rawit Desa Buranga Kecamatan Ampibabo Kabupaten Parigi Moutong. Responden petani pada riset ditentukan melalui metode sensus, yaitu dengan melibatkan seluruh populasi yang meliputi 28 orang pihak, 1 distributor pengepul, 2 pedagang eceran, serta 2 pihak konsumen. Adapun capaian riset memperlihatkan adanya 2 jalur distribusi pada Desa Buranga Kecamatan Ampibabo Kabupaten Parigi Moutong. Desa Buranga memiliki margin pemasaran cabai rawit di jalur distibutor pertama mencapai 5.000 per kilogram, sementara di jalur distribusi kedua sebanyak 7.000 per kilogram. Persentase biaya diterima untuk hasil pemasaran cabai rawit jalur pertama adalah 90,00%, adapun untuk distribusi kedua sebanyak 83,33%. Tingkat keefektifan distribusi cabai rawit untuk Desa Buranga tercatat sebesar 0,63% untuk saluran pertama dan 1,51% untuk saluran kedua.

ANALISIS PROFITABILITAS PADA INDUSTRI TAHU DI KOTA PALU

Patrecia Alfareza — 2025-07-19

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis profitabilitas Industri Tahu Vivi dan mengidentifikasi nilai profitabilitas yang telah dicapai. Penelitian dilakukan pada bulan Juli hingga September 2024 di Industri Tahu Vivi yang berlokasi di Kota Palu. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi langsung dan wawancara dengan pihak terkait. Pengambilan sampel dilaksanakan dengan menggunakan purposive sampling. Metode analisis yang digunakan adalah analisis profitabilitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa investasi dan penggunaan modal dalam menghasilkan laba dikategorikan cukup baik. Hal ini tercermin dari nilai persentase Return on Investment (ROI) dan Return on Equity (ROE) yang positif, yang menunjukkan keuntungan masingmasing sebesar 1,57% dan 6,64% dari ivestasi dan modal sendiri

PERAN KELOMPOK TANI TUNAS JAYA DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN USAHATANI TOMAT DI DESA KOTANAGAYA KECAMATAN BOLANO LAMBUNU KABUPATEN PARIGI MOUTONG

Ahmad Satrianto — 2025-07-19

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pendapatan petani tomat yang tergabung dalam kelompok tani Tunas Jaya serta menganalisis peran kelompok tersebut dalam meningkatkan pendapatan petani tomat di Desa Kotanagaya, Kecamatan Bolano Lambunu, Kabupaten Parigi Moutong. Kegiatan penelitian dilaksanakan di Desa Kotanagaya, Kecamatan Bolano Lambunu, Kabupaten Parigi Moutong, selama periode Mei hingga Juli 2024. Penentuan responden pada penelitian ini menggunakan proposive sampling yaitu dari total keseluruhan anggota kelompok yang berjumlah 30 orang, dipilih berdasarkan kriteria petani yang menanam tomat dalam kurun waktu setahun terakhir sehingga diperoleh 21 petani. Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder dengan analisis pendapatan usahatani tomat menggunakan rumus π = TR – TC. Hasil menunjukkan rata-rata biaya sebesar Rp 31.503.111/ha dan penerimaan Rp 60.622.222/ha, sehingga pendapatan rata-rata petani tomat anggota kelompok tani Tunas Jaya mencapai Rp 29.119.111/ha dan hasil tanggapan peran kelompok tani sebagai kelas belajar, sebagai wahana kerjasama, dan sebagai unit produksi berada dalam kategori tinggi.

DAMPAK KERUSAKAN SALURAN IRIGASI TERHADAP MOTIVASI DAN PENDAPATAN USAHATANI BAWANG MERAH VARIETAS LEMBAH PALU DI DESA MAKU KECAMATAN DOLO KABUPTATEN SIGI

Ahmad Ahmad — 2025-07-19

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis motivasi dan pendapatan petani bawang merah varietas Lembah Palu di Desa Maku, Kecamatan Dolo, Kabupaten Sigi, sebelum dan sesudah perbaikan saluran irigasi. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli hingga September 2024, penelitian ini dilakukan terhadap 20 responden yang ditentukan secara porposve sampling dengan kriteria petani yang menanam bawang merah sebelum dan sesudah perbaikan irigasi. Analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif, pendapatan, dan komparatif menggunakan uji t. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata biaya tetap per hektar sebelum perbaikan saluran irigasi sebesar Rp2.664.900/MT/Ha, yang turun menjadi Rp1.165.813/MT/Ha setelah perbaikan. Rata-rata biaya variabel juga berkurang dari Rp117.850.210/MT/Ha menjadi Rp101.893.409/MT/Ha setelah perbaikan. Sementara itu, rata-rata penerimaan per hektar sebelum perbaikan sebesar Rp161.725.806/MT/Ha, yang turun menjadi Rp152.213.636/MT/Ha setelah perbaikan, menghasilkan pendapatan bersih yang meningkat dari Rp41.209.697/MT/Ha menjadi Rp49.154.415/MT/Ha. Analisis komparatif menggunakan uji t menunjukkan nilai t-hitung sebesar -1,062, lebih rendah dari t-tabel 1,729 pada taraf signifikansi 5%, yang mengindikasikan tidak ada perbedaan signifikan antara pendapatan usahatani sebelum dan sesudah perbaikan saluran irigasi.

MODEL PENERAPAN DIGITAL MARKETING DALAM MEMBANGUN BRAND AWARENESS UMKM LINDA DI KOTA PALU

Ananda Putri — 2025-07-19

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana model penerapan digital marketing dan kendala apa saja terkait model penerapan digital marketing dalam membangun brand awareness UMKM Linda di Kota Palu, yang dilaksanakan pada bulan September-Oktober 2024. Penentuan responden dilakukan secara purposive dengan responden sebanyak 5 orang.Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif pendekatan kualitatif. Hasil dari penelitian ini menyebutkan bahwa model penerapan digital marketing yang dilakukan oleh UMKM Linda adalah model Sosial Media Marketing melalui platform Facebook, Instagram dan Whatsapp Business dengan menerapkan model AIDA yaitu (Attention, Interest,desire Action) dan konsep 4c (Customers,Cost, Convenience, Communication) untuk memahami keinginan pelanggan. Kendala yang dihadapi ada dua yaitu kendala umum seperti keterbatasan sumber daya manusia dan kurangnya pengetahuan tentang digital marketing, kendala khusus terdapat pada platform media sosial Facebook, Instagram dan Whatsapp Business. Brand awareness UMKM Linda berada pada tingkatan brand recognition.

ANALISIS KELAYAKAN TUMPANGSARI USAHATANI TANAMAN SELADA ROMAINE, LETTUCE HEAD DAN SELADA KERITING DI KOPERASI AGROMANDIRI DESA CIKOLE BANDUNG BARAT

Candra Nur Wahid — 2025-07-19

Koperasi agromandiri merupakan salah satu lembaga yang bergerak dibidang pertanian dengan fokus utama yaitu komoditi hortikultura. Permasalahan yang saat ini dihadapi yaitu terjadi penurunan harga yang relatif besar pada bulan oktober hingga november 2024 sehingga berdampak pada pendapatan yang diperoleh. Tujuan penelitian untuk mengetahui besaran pendapatan dan kelayakan yang diperoleh Koperasi Agromandiri. Menggunakan jenis penelitian partisipatif atau participatory research dengan metode Analisis pendapatan dan kelayakan. Berdasarkan hasil R/C Ratio usahatani tumpangsari selada romaine, lettuce head, dan selada keriting layak diusahakan, dapat dilihat dari nilai R/C rasio pada komoditi romaine sebesar 1,13, lettuce head sebesar 1,14, dan selada keriting sebesar 2,15, dengan total R/C Ratio sebesar 1,21, hasil usahatani menunjukkan layak diusahakan.

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI HASIL TANGKAPAN IKAN PADA ALAT TANGKAP PUKAT CINCIN DI KELURAHAN BARU KECAMATAN BAOLAN KABUPATEN TOLITOLI

Ira Ria Santi — 2025-07-19

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variabel modal kerja melaut, jarak tempuh melaut, lama melaut, dan pengalaman melaut terhadap hasil tangkapan ikan di Kelurahan Baru, Kecamatan Baolan, Kabupaten Tolitoli. Penelitian ini dilakukan di Kelurahan Baru, Kecamatan Baolan, Kabupaten Tolitoli. Pemilihan responden dilakukan dengan metode sensus, yaitu dengan mengambil seluruh nelayan aktif yang berjumlah 45 orang di Kelurahan Baru. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Untuk menganalisis data, digunakan analisis Chi Square dengan bantuan SPSS. Hasil analisis menujukkan bahwa modal kerja melaut berpengaruh signifikan terhadap hasil tangkapan ikan dengan p-value = 0,000 < 0,05, jarak tempuh melaut berpengaruh signifikan terhadap hasil tangkapan ikan dengan p-value = 0,000 ¸0,05, lama melaut juga berpengaruh signifikan terhadap hasil tangkapan ikan dengan p-value = 0,384 0,005.

ANALISIS PEMASARAN CABAI RAWIT DI DESA TANDAIGI KECAMATAN SINIU KABUPATEN PARIGI MOUTONG

Irmayanti Irmayanti — 2025-07-29

Cabai rawit (Capsicum annum), komoditas hortikultura yang dibudidayakan secara luas digunakan secara ekstensif sebagai bumbu dapur oleh sebagian besar masyarakat. Mengingat permintaan yang tinggi untuk tanaman ini sangat penting bagi petani untuk meningkatkan tingkat produksi mereka untuk memenuhi kebutuhan pasar. Studi ini mengidentifikasi dua saluran pemasaran cabai yang berbeda di Desa Tandaigi. Saluran pertama adalah rantai berurutan yang melibatkan petani, pengumpul, pengecer, dan konsumen, sementara saluran kedua adalah sistem triadik yang lebih langsung yang terdiri dari petani, pengecer, dan konsumen. Margin pemasaran total untuk saluran berurutan (Saluran 1) adalah Rp20.000, dibandingkan dengan Rp15.000 untuk saluran triadik (Saluran 2). Petani lebih diuntungkan dalam model triadik, menerima 66% dari harga jual akhir, sedangkan mereka hanya mendapatkan 60% dalam saluran berurutan. Analisis efisiensi menunjukkan bahwa Saluran 2 lebih efisien, dengan nilai efisiensi 0,74%, dibandingkan dengan Saluran 1 yang sebesar 0,87%. Temuan ini menunjukkan bahwa saluran triadik menawarkan keuntungan yang lebih tinggi bagi petani dan efisiensi keseluruhan yang lebih baik dalam distribusi cabai.

ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHATANI PADI SAWAH DI DESA SUNJU KECAMATAN MARAWOLA KABUPATEN SIGI

Aqnesya Puan Merdika — 2025-07-29

Pertanian merupakan sektor dominan di Indonesia, padi sawah merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang memiliki peranan penting dalam pengembangan sektor pertanian. Komoditas ini menjadi tanaman utama yang dibudidayakan oleh petani di Indonesia karena menghasilkan makanan pokok mayoritas penduduk. Provinsi Sulawesi Tengah merupakan salah satu wilayah utama penghasil padi sawah di Indonesia. Pertumbuhan ekonomi daerah sangat dipengaruhi oleh komoditas ini, khususnya melalui peningkatan produktivitas, mutu hasil pertanian, serta pendapatan daerah, khususnya bagi petani. Kabupaten Sigi merupakan salah satu daerah yang memberikan kontribusi besar terhadap produksi padi provinsi ini, yang memiliki lahan yang cukup luas dalam menunjang pengembangan tanaman pangan. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui jumlah keuntungan yang diperoleh responden di Desa Sunju, Kecamatan Marawola, Kabupaten Sigi, dan menilai kelayakan usaha budidaya padi yang mereka laksanakan. Metode purposive digunakan pada penelitian ini dalam pengambilan sampel dengan jumlah responden 33 orang, menggunakan metode sensus atau sampel jenuh. Metode analisis yang digunakan diantaranya analisis pendapatan (π = TR - TC) dan studi kelayakan usaha (R/C = TR/TC). Berdasarkan hasil analisis pendapatan, petani memperoleh pendapatan rata-rata sebesar Rp 2.090.156/0,54 hektar /tahun, atau setara dengan Rp 3.870.659/hektar/musim tanam. Sementara itu, nilai rasio R/C didapatkan sebesar 1,55 mengindikasikan bahwa pengeluaran sejumlah Rp.1.000.000 mampu memberikan pendapatan sejumlah Rp.1.550.000. Sehingga, usahatani padi sawah di Desa Sunju dinyatakan layak dijalankan.

ALIH FUNGSI LAHAN SAWAH MENJADI KEBUN DURIAN MONTONG TERHADAP PERUBAHAN SOSIAL EKONOMI PETANI DI DESA MAYAJAYA KECAMATAN PAMONA SELATAN KABUPATEN POSO

Wal Wal — 2025-07-30

Alih fungsi lahan adalah proses mengubah fungsi lahan dari satu fungsi ke fungsi lain karena meningkatnya kebutuhan lahan yang tidak sebanding dengan ketersediaannya. Fenomena ini semakin umum, terutama di lingkungan pertanian. Ini terjadi di Desa Mayajaya di Kecamatan Pamona Selatan Kabupaten Poso, dimana banyak petani mengubah sawah mereka menjadi kebun durian montong. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan sosial ekonomi petani yang melakukan alih fungsi lahan sawah menjadi kebun durian montong di Desa Mayajaya Kecamatan Pamona Selatan Kabupaten Poso. Penelitian ini berlokasi di Desa Mayajaya Kecamatan Pamona Selatan Kabupaten Poso, dari Oktober hingga November 2024. Rumus Slovin digunakan untuk menghitung jumlah responden 38 orang dari 263 petani padi sawah yang dipilih secara (Purposive Sampling). Metode analisis data menggunakan analisis deskriptif kualitatif yang dapat mengambarkan secara nyata perubahan sosial ekonomi yang terjadi dikalangan petani. Hasil penelitian menunjukan bahwa Alih fungsi lahan sawah menjadi kebun durian montong memberikan dampak positif bagi petani. Secara ekonomi, durian montong menghasilkan keuntungan lebih besar dibandingkan padi sawah dengan selisih Rp 64.294.374,18/Ha. pendapatan yang meningkatkan memberikan kesejahteraan keluarga petani melalui akses pendidikan, kesehatan, dan kebutuhan hidup. Secara sosial, meskipun pola gotong royong menjadi kerja individu, interaksi antarwarga tetap terjalin. Perkebunan ini juga menciptakan lapangan kerja baru, meningkatkan upah, dan mengurangi pengangguran. Di tingkat desa, pendapatan pajak meningkat, mendukung pembangunan infrastruktur, serta memberikan manfaat ekonomi dan sosial bagi masyarakat.

PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN BUAH JERUK SUNKIST IMPOR (STUDI KASUS PT BUMI NYIUR SWALAYAN KOTA PALU)

Siti Hajar — 2025-07-30

Tujuan dari studi ini adalah untuk memahami pilihan konsumen terkait pembelian jeruk Sunkist impor (studi kasus di P. T. Bumi Nyiur Swalayan, Kota Palu). Penelitian dilakukan antara bulan Juli 2024 hingga September 2024. Sampel yang digunakan untuk menentukan responden berjumlah 30 orang yang membeli jeruk Sunkist. Cara analisis yang digunakan dalam studi ini adalah pengujian chi kuadrat. Hasil dari studi ini dapat dirangkum sebagai berikut:1). Konsumen di BNS Pusat Kota Palu lebih menyukai jeruk Sunkist yang memiliki rasa manis dan warna oranye cerah. 2). Faktor yang paling diutamakan oleh pembeli ketika memilih jeruk Sunkist di BNS Pusat Kota Palu adalah rasa dari jeruk Sunkist itu sendiri. 3). Dengan derajat bebas sebanyak 6, nilai chi kuadrat (tabel X₂) pada tingkat signifikansi 5% adalah 12,592. Diketahui bahwa nilai chi kuadrat (X₂) sebesar 2,106 lebih kecil dibandingkan dengan nilai di tabel chi kuadrat (tabel X₂). Sehubungan dengan itu, hipotesis alternatif (h₁) diterima sementara hipotesis nol (hₒ) ditolak dalam penelitian ini.

ANALISIS PENDAPATAN DAN BREAK EVEN POINT (BEP) USAHA SELADA FIQA HYDROFARM DESA POTOYA KABUPATEN SIGI SETELAH BERMITRA DENGAN PT NINA AGRO JAYA

Mas Yanti Mursit Kahar — 2025-07-30

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Pendapatan dan Break Even Point (BEP) Usaha Selada Fiqa Hydrofarm Desa Potoya Kabupaten Sigi yang Bermitra dengan PT Nina Agro Jaya. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (Purpossive) dengan pertimbangan bahwa di lokasi tersebut merupakan tempat operasional usahatani hidroponik. Pengambilan sampel dilakukan secara sengaja (Purposive Sampling), untuk mencapai tujuan penelitian ini digunakan analisis data yaitu analisis deskriptif dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukan bahwa Usaha Fiqa Hydrofarm memperoleh pendapatan pada bulan Juli-Agustus Tahun 2022 sebesar Rp.1.182.251 sedangkan untuk pendapatan pada Bulan Juli-Agustus Tahun 2023 setelah bermitra dengan PT Nina Agro Jaya yaitu sebasar Rp.2.529.751. Sehingga dapat di lihat bahwa usaha Fiqa Hydrofarm memperoleh peningkatan pendapatan setelah bermitra dengan PT Nina Agro Jaya adalah sebesar Rp.1.221.500 per dua kali produksi .Titik impas atau BEP Volume yang diperoleh Fiqa Hydrofarm Sebelum bermitra dengan PT Nina Agro Jaya pada Bulan Juli-Agustus Tahun 2022 yaitu 19 Kg dengan BEP Harga sebesar Rp.14.517 dan pada Bulan Agustus Tahun 2022 BEP Volume Fiqa Hydrofarm yaitu 83 Kg dengan BEP Harga sebesar RP.14.243. Sedangakan Setelah bermitra dengan PT Nina Agro Jaya BEP Volume Fiqa Hydrofarm pada Bulan Juli-Agustus Tahun 2023 yaitu 42 Kg dengan BEP Harga sebesar Rp.9.926. Artinya setelah bermitra dengan PT nina Agro Jaya usaha Fiqa Hydrofarm mengalami keuntungan dan baik untuk dijalankan karena Fiqa Hydrofarm telah memproduksi dan menjual dengan harga lebih dari hasil BEP yang di peroleh.