Irmayani, I., A. Rahim, and S. Kadir. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA, FUNGSIONAL DAN SENSORIS ROTI PREBIOTIK DARI PATI AREN (Arrenga Pinnata) HASIL MODIFIKASI TUNGGAL”. AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-Journal), Vol. 13, no. 2, May 2025, pp. 339-48, doi:10.22487/agrotekbis.v13i2.2494.