Halid, S.; Rahim, A.; Salingkat, C.; Priyantono, E.; Gobel, M. KARAKTERISASI ASAM LEMAK DAN ASAM AMINO DENDENG DAGING SAPI YANG DIOLAH DENGAN CAMPURAN BUMBU YANG BERBEDA. agrotekbis 2021, 9, 1573 - 1589.