Mughniyati, D., Hutomo, G.S. and Noviyanty, A. 2020. KARAKTERISASI FISIK DAN KIMIA PEKTIN DARI EKSTRAKSI KULIT JERUK BALI (Citrus maxima L.) MENGGUNAKAN PELARUT ASAM KLORIDA. AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-journal). 8, 6 (Dec. 2020), 1217 -.