Nayahtullah, N., Kadir, S. and Ariany, S. 2024. PENGARUH KONSENTRASI GARAM KROSOK TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG BIJI DURIAN (Durio zibethinus Murr). AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-journal). 12, 4 (Aug. 2024), 874 - 884. DOI:https://doi.org/10.22487/agrotekbis.v12i4.2235.