Halid, S., Rahim, A., Salingkat, C., Priyantono, E. and Gobel, M. 2021. KARAKTERISASI ASAM LEMAK DAN ASAM AMINO DENDENG DAGING SAPI YANG DIOLAH DENGAN CAMPURAN BUMBU YANG BERBEDA. AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-journal). 9, 6 (Dec. 2021), 1573 - 1589.