ANALISIS PROFITABILITAS USAHA SAMBAL IKAN ROA PADA CV. IYAM MANDIRI DI KOTA PALU
Article History
Submited : July 5, 2021
Published : December 28, 2020
Profitabilitas merupakan kemampuan suatu perusahaan untuk mendapatkan laba (keuntungan) dalam suatu periode tertentu. Analisis profitabilitas bertujuan untuk mengukur kemampuan perusahaan dalam memperoleh laba, baik dalam hubungannya dengan penjualan, assets, maupun modal sendiri. Usaha pengolahan ikan merupakan usaha yang bertujuan menciptakan dan atau menambah keguanaan ikan, baik keguaan waktu maupun kegunaan bentuk. Ikan merupakan salah satu sumber makanan yang penting bagi manusia karena mengandung banyak protein. Tujuan penelitian adalah mengetahui besarnya pendapatan dan nilai profitabilitas usaha sambal ikan roa. Penelitian dilaksanakan selama dua bulan, mulai dari Bulan Februari sampai dengan Bulan Maret 2017. Penentuan lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive). Responden yang dipilih adalah pimpinan perusahaan. Hasil penelitian menunjukan total pendapatan usaha sambal ikan Roa pada Bulan Februari sebesar Rp. 4.208.300, pada Bulan Maret sebasar Rp. 4.643.400, sedangkan pendapatan pada Bulan Februari-Maret sebesar Rp. 8.851.700,. Untuk nilai profitabilitas usaha sambal Ikan Roa mengalami peningkatan. Pada Bulan Februari dengan total EAT sebesar Rp. 4.166.217, nilai profitabilitasnya 1,93%, pada Bulan Maret dengan total EAT sebesar Rp. 4.596.966, nilai profitabilitasnya 2,13%, sedangkan dalam kurun waktu dua Bulan (Februari-Maret 2017 ) dengan Total EAT sebesar Rp. 8.763.183 nilai profitabilitasnya 4,06%.
Budianas, N. 2013.Pengertian Profitabilitas. On-line.Melalui :http://nanang budianas. blogspot. co.id/2013/02/ pengertian-profitabilitas. [9/23/2016].
Firdaus, M. 2007. Manajemen Agribisnis. PT. Bumi Aksara, Jakarta.
Hermuningsih, S. 2013. Pengaruh Profitabilitas, Growth Opportunity, Struktur Modal Terhadap Nilai Perusahaan Pada Perusahaan Public Di Indonesia. Buletin.Ekonomi Moneter dan Perbankan, Oktober 2013.Hal.127148.Online.Melalui:http://www.bi.go.id/id/publikasi/jurnalekonomi/Documents/Sri%20Hermuningsih.pdf[25/8/2016].
Kawimbang Elyezer, Isrojati J. Paransa, Mariana E. Kayadoe 2012. Pendugaan stok dan musim penangkapan ikan julung-julung dengan soma roa di perairan Tagulandang, Kabupaten Kepulauan Siau Taguladang Biaro.Program Studi Pemanfaatan Sumber Daya Perikanan, Fakultas dan Ilmu Kelautan, Unibversitas Sam Ratulagi, Manado 95115. Jurnal. Ilmu dan Teknologi Perikanan Tangkap 1(1): 10-17
2010. Manajemen Agribisnis. Penerbit PT Bumi Aksara, Jakarta. Edisi.1, Cet. 3.
Nurani, N. 2006.Daya Saing Agribisnis, Aspek Hukum dan Strategi Pengembangan. Nuansa, Bandung.
Sudana, M. 2011. Manajemen KeuanganPerusahaan Teori & Praktik. PenerbitErlangga, Ciracas, Jakarta.
Syamsuddin dan Lukman, 2008.Manajemen Keuangan Perusahaan. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Sulistijowati, R. Mile, L dan Marsuci, R. 2014. Penerapan Rumah Asap Model Kabinet Untuk Efisiensi Bahan Bakar, Lama Pengasapan dan Memperbaiki Mutu Ikan Asap. Prosiding Seminar Hari Pangan Sedunia Tahun 2014. ISN: 9788-602-98902-2-8.
Syafar, N. 2015.Analisis Pendapatan Usaha Abon Ikan Tenggiri pada Industri Rumah Tangga “Althaf Food” di Kota Palu.Jurnal.e-j. Agrotekbis 3 (2): 255-260.