FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI PERMINTAAN TELUR AYAM RAS DI KOTA PALU
Article History
Submited : September 29, 2020
Published : October 30, 2019
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi permintaan telur ayam ras di Kota Palu. Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2017 hingga Desember 2017. Penentuan responden dilakukan menggunakan sampling aksidental dengan jumlah sampel sebanyak 50 konsumen telur ayam ras. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Regresi Linear Berganda dengan menggunakan uji F (Simultan) dan uji t (Parsial). Hasil penelitian menunjukkan bahwa, Hasil uji F (Simultan) variabel harga telur ayam ras (LnX1), harga barang subtitusi (ikan laut) (LnX2), pendapatan (LnX3) dan jumlah tanggungan keluarga (LnX4) berpengaruh nyata terhadap permintaan telur ayam ras di Kota Palu. Hasil Uji t (parsial) variabel harga telur ayam ras (LnX1), harga barang subtitusi (ikan laut) (LnX2), pendapatan (LnX3) dan jumlah tanggungan keluarga (LnX4) berpengaruh nyata terhadap permintaan telur ayam ras di Kota Palu
Dinas Pangan. Sensus sosial ekonomi Nasional, 2017. Palu.
Dinas perkebunan dan Peternakan Provinsi Sulawesi Tengah. 2017. Palu
Engel. 2000. Perilaku Konsumen. Binarupa Aksara, Jakarta.
Fitriani. 2006. Analisis Permintaan Telur Ayam Ras Di Kota Padang Dan Faktor Yang Mempengaruhinya. Jurnal Peternakan, 11(2):112-122. Padang.
Hardinsyah dan Arifin dalam Kemalawaty. 2008. Analisa Konsumsi pangan Sumber Protein Hewani di Provinsi Aceh. Vol 12(4) : 103-135. Fakultas Pertanian IPB. Bogor.
Kamiluddin A. 2009. Analisis Pendapatan Usaha Sapi Perahdi Kawasan Peternakan Sapi Perah Cibungulang, Kabupaten Bogor. Skripsi Program Studi Sosial EkonomiPeternakan, Fakultas Peternakan IPB. Bogor.
Kementrian Pertanian. 2005. Rencana pembangunan pertanian tahun 2005-2009.
Muhammad Arif, Syahriadi Kadir, Agustina Abdullah. 2014 . Faktor - faktor yang mempengaruhi jumlah pembelian telur ayam ras di pasar Terong, Kota Makassar . Vol 1 (2): 105-124. Makassar.
Prayudi. 2011. Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Jumlah Permintaan Telur Ayam Ras Oleh Konsumen di Pasar Pa’Baeng-Baeng Kota Makassar. Vol 10(3):96-112. Makassar.
Sudaryani. 2003. Kualitas Telur. Penebar Swadaya. Jakarta.
Wijayanti, Irene Kartika Eka, Masyhuri, Ken Suratiyah. 1999. Analisis Konsumsi Pangan Hewani Pada Tingkat Rumah Tangga di Daerah Istimewa Yogyakarta. Jurnal Agroekonomi Vol. 6(1): 84-123. Yogyakarta.