PERTUMBUHAN TANAMAN JAHE MERAH (Zingiber officinale L.) PADA PEMBERIAN PUPUK NPK DAN PUPUK KANDANG SAPI
Article History
Submited : November 14, 2025
Published : November 26, 2025
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari sejauh mana pengaruh pemberian pupuk NPK, pupuk kandang sapi dan kombinasinya terhadap pertumbuhan tanaman jahe merah. Penelitian ini dilaksanakan di lahan pertanian Desa Sidondo III, Kecamatan Sigi Biromaru, Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah, pada bulan April sampai Juni 2021. Percobaan ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan satu faktor diulang sebanyak 5 kali sehingga diperoleh 20 unit percobaan, dan setiap unit terdapat 3 tanaman, sehingga totalnya menjadi 60 sampel tanaman. Pemberian perlakuan dilakukan untuk mengetahui pengaruh perlakuan yang diamati terhadap pertumbuhan tanaman dan produksinya. hasil penelitian menujukan bahwa pemberian pupuk kandang sapi memberikan hasil terbaik pada parameter pertumbuhan yaitu tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun dan luas daun dan pengaruhnya cenderung lebih baik dibandingkan bila pupuk kandang tersebut dikombinasikan dengan pupuk NPK. Adapun terhadap komponen hasil tanaman seperti jumlah anakan, berat basah tanaman, berat kering tanaman, berat basah rimpang dan berat kering rimpang, pemberian pupuk NPK pengaruhnya lebih baik dan bila dikombinasikan dengan pupuk kandang hasil kurang baik.
Egbuchua, C. N., & Enujeke, E. C. (2013). Growth and Yield Responses of Ginger (Zingiber officinale) to Three Sources of Organic Manures In A Typical Rainforest Zone, Nigeria. Journal of Horticulture and Forestry. 5(7): 109-114.
Novizan. 2007. Petunjuk Pemupukan Yang Efektif. PT.Agromedia Pustaka. Jakarta. 114 hlm.
Nurahman, I. S., Kurniawati, T., & Novianty, A. (2020). Pemberian Trichokompos Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Di Kelompok Wanita Tani “Lingkung Gunung”. Abdimas Galuh. 2(2): 129-134.
Parnata, A. 2010. Meningkatkan Hasil Panen dengan Pupuk Organik. Agro Media Pustaka, Jakarta.
Pirngadi, K., Permadi, K., & Toha, H. M. (2005). Pengaruh Pupuk Organik Dan Anorganik Terhadap Hasil Padi Gogo Sistem Monokultur. Prosiding Optimasi Pemanfaatan Sumberdaya Pertanian melalui Akselerasi Pemasyarakatan Inovasi Teknologi Mendukung Revitalisasi Pertanian. Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian, Bogor. hlm, 102-109.
Pirngadi, S. dan S. Abdulrachman. 2005. Pengaruh Pupuk Majemuk NPK (1515-15) Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Padi Sawah. Jurnal Agrivigor. 4(3): 188-197.
Purnomo, R., Santoso, M., & Heddy, S. (2013). Pengaruh Berbagai Macam Pupuk Organik Dan Anorganik Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Mentimun (Cucumis sativus L.). Jurnal Produksi Tanaman. 1(3): 93-100.
Raksun, A., Japa, L., & Mertha, I. G. (2019). Aplikasi Pupuk Organik dan NPK Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Vegetatif Melon (Cucumis melo L.). Jurnal Biologi Tropis. 19(1): 19-24.
Riyawati. 2012. Pengaruh Residu Pupuk Kandang Ayam Dan Sapi Pada Pertumbuhan Sawi (Brassica juncea L.) di Media Gambut. Skripsi. Program Studi Agroteknologi. Fakultas Pertanian dan Peternakan. Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim, Riau.
Samiri, S., Radian, R., & Gafur, S. (2019). Pengaruh Berat Bibit dan Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Jahe Pada Tanah Gambut. Agrovigor: Jurnal Agroekoteknologi. 12(2), 64-69.
Saputri, L., Hastuti, E. D., & Hastuti, R. B. (2018). Respon Pemberian Pupuk Urea dan Pupuk Kandang Sapi Terhadap Pertumbuhan Dan Kandungan Minyak Atsiri Tanaman Jahe Merah (Zingiber officinale L.). Jurnal Akademika Biologi. 7(1): 1-7.
Sarif, P., Hadid, A., dan Wahyudi, I., (2015). Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi (Brassica juncea L.) Akibat Pemberian Berbagai Dosis Pupuk Urea. Agrotekbis: E-Jurnal Ilmu Pertanian. 3(5):585-591.
Sulistianingrum, P., dan Chalimah, S. (2013). Pengaruh Campuran Pupuk Organik dan Hayati Terhadap Pertumbuhan Tanaman Jahe (Zingiber officinale L.). Jurnal biologi. 12(1): 1-12.
Wijaya, K.A. 2008. Nutrisi Tanaman Sebagai Penentu Kualitas Hasil dan Resistensi Alami Tanaman. Prestasi Pustaka. Jakarta.
Yuliarti, N. (2009). 1001 Cara Menghasilkan Pupuk Organik. Lily Publisher. Yogyakarta.
Yuliprianto, H. 2010. Biologi dan strategi pengelelolaannya. Graha ilmu. Yogyakarta.