ANALISIS PENDAPATAN USAHA KOPI PADA INDUSTRI 3 BINTANG KOPI KAILI DI DESA TINGGEDE KECAMATAN MARAWOLA KABUPATEN SIGI
Article History
Submited : June 18, 2025
Published : August 7, 2025
Tujuan penelitian ini ialah: (1) Mengetahui berapa besar pendapatan yang diperoleh Industri 3 bintang Kopi Kaili,(2) Mengetahui tingkat penerimaan yang diperoleh Industri 3 Bintang Kopi Kaili. Pemilihan lokasi penelitian dipilih secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa Industri 3 Bintang Kopi Kaili merupakan industri yang produksinya lebih rendah dibandingkan dengan produksi kopi bubuk lain yang ada di Kabupaten Sigi, penelitian ini dilakukan selama 3 bulan ialah bulan januari-maret 2022. Penentuan responden ditentukan secara sengaja mengambil 3 orang, yaitu pemilik dan 2 orang karyawan. Analisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan dan Analisis (R/C Ratio). Hasil analisis menunjukkan bahwa penerimaan yang diperoleh Industri 3 Bintang Kopi Kaili dalam kurun waktu tiga bulan ialah bulan Oktober-Desember 2021, sebesar Rp. 9.869,500. Nilai R/C Rasio sebesar 1,30 yang berarti setiap Rp. 1.000,- biaya yang dikeluarkan akan menghasilkan penerimaan sebesar Rp. 1,300,- dimana nilai R/C Rasio tersebut lebih besar dari 1 (R/C>1) yang berarti walaupun bahan bakunya sulit dan tenaga kerja yang masih terbatas saat ini, kegiatan produksi Industri 3 Bintang Kopi Kaili tetap memiliki manfaat atau menguntungkan.
Ariyanti W, Any Suryanti, dan Jamhari. 2019. Usahatani Kopi Robusta di Kabupaten Tanggamus : Kajian Startegi Pengembangan Agrobisnis. Jurnal Kawistara. Vol. 9(2) : 179-191.
Hamsir, H.M, Antara M, Hoawara D. 2018. Analisis Titik Pulang Pokok Usaha Kopi Jahe Pada IKM Sal-Han. Jurnal Agrotekbis Vol. 6 (6): 868-877.
Hoddi, A.H., M. B. Rombe, Fahrul. 2011. Analisis Pendapatan Peternak Sapi Potong di Kecamatan Tanete Rilau Kabupaten Barru. Universitas Hasanuddin. Makassar. Jurnal Agribisnis. Vol. 10 (3) : 98-100.
Iskandar. 2017 Pengaruh pendapatan terhadap pola pengeluaran rumah tangga miskin di Kota Langsa. Jurnal Samudera Ekonomika. Vol. 1 (2) : 127-134.
Masiyal Kholmi. 2003. “Akuntansi Biaya”, Edisi Empat, Yogyakarta. BPEE.
Munawir. 2010. Analisis Laporan Keuangan. Cetakan Kelima Belas. Yogyakarta: Liberty Yogyakarta.
Muzizat, A. Rosa Z. 2020. Analisis Pendapatan Usaha Dagang Kedai Kopi “Strong Coffe” Dalam Masa Pandemi Covid-19 Di Surakarta. Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian. Vol.17 (32):106-120.
Naryono, E 2017. Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode Full Costing Pada PT Albasia Jaya Kabupaten Sukabumi. Jurnal Ekonomedia. Vol.6 (2):27-38.
Rahardjo P. 2012. Panduan Budidaya dan Pengolahan Kopi Arabika dan Robusta. Penerbit Swadaya. Jakarta.
Soekartawi, 2002. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian Teori dan Aplikasinya. PT. Raja Grafindo Persada Jakarta.
. 2006. Pembangunan Pertanian. Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada Jakarta.
Sulityo, 2010, Pengembangan Usaha Kecil dan Menengah Jurnal Ekonomi MODERNISASI Fakultas Ekonomi – Universitas Kanjuruhan Malang. Vol. 6 (1) : 58-73.
Suratiyah, K. (2009). Ilmu Usahatni. Jakarta : Penebar Swadaya.
Yamit, Z. 2011. Manajemen produksi & operasi (edisi pertama) Yogyakarta:Ekonisis.