ANALISIS PEMASARAN KERIPIK PISANG PADA UKM RAJA BAWANG DI KOTA PALU
Article History
Submited : June 17, 2025
Published : July 14, 2025
Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui bentuk saluran pemasaran keripik pisang pada Ukm Raja Bawang di kota palu. Mengetahui besarnya margin pemasaran keripik pisang pada masing-masing saluran pemasaran di Ukm Raja Bawang Jalan abdul rahman saleh di kota palu. Mengetahui efisiensi pemasaran keripik pisang pada Ukm Raja Bawang dikota Palu. Hasil penelitian ini menunjukan Besarnya margin pemasaran pada saluran pertama dari produsen ke konsumen yaitu sebesar 0, atau tidak memiliki margin pemasaran, disebabkan karena tidak ada pedagang perantara yang terlibat dalam pemasaran, konsumen datang langsung kepada produsen untuk membeli keripik pisang. Sedangkan besar margin pemasaran pada saluran kedua dari produsen kepedagang pengecer yaitu sebesar Rp 2.000, Besar bagian harga yang diterima oleh produsen Industri Radja bawang di kota palu pada saluran pertama sebesar 100%, sedangkan besar bagian harga pada saluran kedua sebesar 86,67%.Tingkat efisiensi yang dicapai oleh produsen pada saluran pertama sebesar 32,63%, sedangkan tingkat efisien pada saluran kedua sebesar 38,19%.
Ade Priagani.,2013, memperkuat manajemen pemasaran dalam konteks persaingan global. jurnal kebangsaan. Vol 2(4):1.2. Program studi hubungan Internasional UNPAS Bandung.
Badan Pusat Statistik Provinsi Sulawesi Tengah 2013-2017. Sulawesi Tengah dalam angka tahun 2012-2016. Palu : BPS Sulawesi Tengah dan Sigi : BPS Sulawesi Tengah.
Cristine,S.2018.peranan Desain Kemasan dalam dunia pemasaran.Jurnal Desain komunikaso viksual.2(1):22-31.
Darmawati,dkk.(2005)Hubungan Comperate Govemance dan kinerja perusahaan’’jurnal riset Akutansi Indonesia Vol,8,No 6,Hal,65-81.
Erikayanti, Agustin D, Alimudin Laapo dan Sulaeman.2018. Manajemen Persedian bahan baku kripik pisang di industri Flamboya kelurahan Panau Kecamatan Taweli Kota Palu. E-Journal AgrotekbisVol 6, No4, Hal 421-428
Hanafie, R 2010. Pengantar Ekonomi Pertanian. C.V Andi Offset,Yogyakarta. Jurnal Agribisnis Indonesia, Vol.3(1)83-95.
Hoeridah, A., Sarianti, T. 2011. Analisis Pemasaran Kripik Pisang Cilembu di Kabupaten Sumedang Jawa Barat. Forum Agribisnis Vol. 1 (2): 200-216.
Hadija dan Najamuddin., 2009. Analisis pemasaran kripik pisang. Balisereal Maros. Sulawesi Selatan. Jurnal Universitas Lampung. Lampung. Vol. 3 (4): 432-438.
.
Kotler, P Keller, K N , Manajemen Pemasaran Erlangga, Jakarta. Vol 4(1):13-23. Balai Penelitian Bioteknologi.Bogor.
Mantatu, Irene Lisa Dan Lamusa, Arifudin.2018. Pengembangan Strategi pemasaran kripik pisang pada industry Raja bawang di Kota Palu.Agrotekbis, E Journal 6(1):9-17
Raharyu,S 2013.strategi pemasaran kripik pisang di Kecamatan Matesih Kabupaten Karanganyar. Jurnal Agribisnis Vol,6. Bogor;Institut Pertanian Bogor.
Soekartiwi, 2002 prinsip-prinsip Dasar Ekonomi Pertanian Teori dan Aplikasinya. PT.Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Soetriono,2006,Pengantar Ilmu Pertanian. Malang, Bayu Media. Kabupaten Agam Provinsi Sumatera Barat. Jurnal Agribisnis Indonesia, Vol.3(1)83-95.
Soekartiwi, 2021. Pengantar agroindustry. Pt. Raja Grafindo persada, Jakarta.
Sudiyono,A,2002.Pemasaran Pertanian.Universitas Muhammadiyah, Malang.