STRATEGI PEMASARAN GULA SEMUT HASYIFAH PADA HOME INDUSTRI MATTUJU-TUJU DI DESA ONCONE RAYA KECAMATAN TINOMBO SELATAN KABUPATEN PARIGI MOUTONG
Article History
Submited : May 14, 2025
Published : June 13, 2025
Tujuan penelitian yaitu untuk menentukan strategi pemasaran yang tepat dalam meningkatkan penjualan gula semut hasyifah pada home industri Mattuju-tuju di Desa Oncone Raya Kecamatan Tinombo Selatan Kabupaten Parigi Moutong. Metode penelitian yangdigunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan analisis SWOT dengan mengidentifikasi Faktor internal (Strenght dan Weakness) dan Eksternal (Opportunities dan Threats). Populasi sampel pada penelitian ini berjumlah 6 orang yang terdiri dari pemilik usaha gula semut, karyawan, konsumen dan pesaing. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini dengan menggunakan Purposive sampling dengan menentukan kriteria-kriteria tertentu sehingga mengambil sampel yakni 6 orang. Berdasarkan hasil analisis data yaitu diketahui pada analisis SWOT di dapatkan total skor IFAS sebesar 1,25 dan total skor EFAS sebesar 1,14 hal ini menunjukkan bahwa home industri Mattuju-tuju berada pada posisi sumbu kekuatan (Strenght) dan peluang (Opportunities) yakni kuadran 1 artinya home industry Mattuju-tuju disarankan untuk melakukan strategi progresif yaitu memanfaatkan kekuatan (Strenght) internal perusahaan untuk mendapatkan keuntungan dan peluang (Opportunities) eksternal untuk mencapai pertumbuhan bisnis yang meningkat.
Ambarsari, I., Qanytah, & Sudaryono,T. 2012. Perubahan Kualitas Susu Pasteurisasi Dalam Berbagai Jenis Kemasan. Jurnal Litbang Pertanian, 32 (1) : 10-19.
Assauri, S. 2008. Manajemen Produksi dan Operasi. LPFEUI. Jakarta..
Burhanudin, R. 2005. Prospek Pengembangan Usaha Koperasi Dalam Produksi Gula Aren. www.Smecda.com/kajian/files/hslkajian_gula_aren.pdf. Diunduh pada tanggal 25 Mei 2021.
Elaine B. J. 2007. Contextual Teaching and Learning. MLC Bandung.
Evalia, Nur, A. 2015. Strategi Pengembangan Agroindustri Gula Semut Aren. Jurnal Manajemen & Agribisnis, 12 (1) : 57-67.
Evitha, Y. 2019. Pengaruh Penerapan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Terhadap Pengendalian Persediaan Bahan Baku Produksi di PT. Omron Manufacturing Of Indonesia. Jurnal Logistik Indonesia, 3 (2): 88-100.
Gita, S. D., Putri, P., & Sukarsa, I. 2013. Pengaruh Harga Canang dan Pendapatan Konsumen Terhadap Permintaan Canang di Desa Sanur. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 2 (3) : 142-151.
Groover P, Mikel. 2010. Fundamentals of Modern Manufacturing: Materials, Process, and system 4th Edition. London: John Wiley Sons, Inc.
Husaini, U. 2011. Manajemen: Teori, Praktik dan Riset Pendidikan. Jakarta: Bumi Aksara.
Lempang, M. 2012. Pohon Aren Dan Manfaat Produksinya. Balai Penelitian Kehutanan Makassar, Makassar.
Lupiyoadi. 2013. Manajemen Pemasaran Jasa Teori dan Praktek. Salemba Empat: Jakarta.
Marimin. 2004. Teknik dan Aplikasi Pengambilan Keputusan Kriteria Majemuk. Grasindo, Jakarta.
Mulyadi. 2018. Akuntansi Biaya, Edisi 5, UPP-STIM YKPN, Yogyakarta
Nugroho. 2014. Pengaruh Pendidikan Terhadap Pertumbuhan Ekonomi. Media Ekonomi dan Manajemen, 29 (2) : 195–202.
Nurhayati, dan Yuanita, I. 2015. Studi karakteristik konsumen yang berbelanja pada ritel modern di Kota Bukit tinggi. Jurnal Administrasi Bisnis, 19 (2): 147–158.
Raharja dan Manurung. 2006. Teori Ekonomi Mikro. Ed Ke-3. Lembaga, Jakarta.
Rangkuti, F. 2008. Analisa SWOT Teknik Membedah kasus Bisnis. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Ratnasari, L, S. 2019. Human Capital MSDM. Cetakan Pertama. Pasuruan: CV. Penerbit Qiara Media.
Putra, R. 2011. Analisis Kelayakan Finansial Usaha Pengolahan Gula Aren Secara Kelompok Di Kanagarian Talang Maur Kecamatan Mungka Kabupaten Lima Puluh Kota Provinsi Sumatera Barat. Universitas Andalas.
Riyanti, B, P, D. 2003. Kewirausahaan Dari Sudut Pandang Psikologi Kepribadian. Jakarta : PT Grasindo.
Saladin, D. 2008. Manajemen Pemasaran Analisis,Perencanaan,Pelaksanan dan Pengendalian. Linda Karya. Bandung.
Sari, D. Y. 2013. Pengaruh Kualitas Pelayanan, Reputasi Perusahaan, Atribut Produk, Dan Cita Rasa terhadap Minat Beli Ulang Konsumen. Artikel Ilmiah Hasil Penelitian Mahasiswa.
Septiyana, Rizqia, K.., Adnand, Muhammad, Ardiyansyah, Imam., Nurkayanti., Hasmi., Kurniawan Hary. 2019. Introduksi Alat Pengering Bagi Pengerajin Gula Semut di Desa Kekait Kecamatan Gunung Sari Kabupaten Lombok Barat, Jurnal Ilmiah Populer, 1 (3) : 83-90.
Sultana, T., Rana, J., Chakraborty, S.R., Das, K.K., Rabman, T., dan Noor R. 2014. Microbiological analysis of common preservatives used in food items and demonstration of their in vitro anti-bacterial activity. Asian Pacific Journal of Tropical.
Srikaeo, K., & Thongta, R. 2015. Effects of sugarcane, palm sugar, coconut sugar and sorbitol on starch digestibility and physicochemical properties of wheat based foods. International Food Research Journal, 22 (3) : 923–929.
Susi, S., & Millati, T. 2021. Introduksi Produksi Gula Aren Kristal Pada Perajin Gula Suka Maju Desa Batu Ampar Kabupaten Tanah Laut. Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Bahasa Unggul), 1 (1) : 107-105.
Trinidad, T.P., Mallillin, A.C., Sagum, R.S., & Encabo, R. R. 2010. Glycemic index of commonly consumed carbohydrate foods in the Philippines. Journal of Functional Foods, 2 : 271–274.
Trisnawati, L., Syamsuadi, A., Hartati, S., & Reskiyanti, I. 2021. Koordinasi Pemerintah dan Swasta Dalam Program Corporate Social Responsibility Improvement Di Kabupaten Pelalawan. Journal Of Governance And Local Politics, 03 (47) : 115–123.