STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA KACANG GOYANG PADA IKM “SAL-HAN” DI KOTA PALU
Article History
Submited : March 5, 2025
Published : March 24, 2025
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi faktor internal (Kekuatan-Kelemahan) dan faktor eksternal (Peluang-Ancaman) dalam mendukung perkembangan usaha Kacang Goyang pada IKM “Sal-Han”. Penentuan responden di tentukan secara sengaja (Purposive). Jumlah responden 7 yang terdiri dari 1 orang pimpinan, 2 orang karyawan, 2 orang konsumen, 1 orang dinas perdagangan dan perindustrian dan 1 orang pesain IKM sejenis di Kota Palu. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis deskripsi dan analisis SWOT maka dapat disimpulkan bahwa strategi pengembangan usaha yang di terapkan oleh IKM “Sal-Han” yaitu strategi S-T (menggunakan kekuatan untuk mengurangi dampak ancaman) dimana faktor Kekuatan = 2,27 dan Ancaman = 1,45 lebih besar dibandingkan faktor Kelemahan = 0,95 dan Peluang = 1,35 dengan perbandingan faktor internal = 1,32 (sumbu X) dan faktor eksternal = -0,1 (sumbu Y). Untuk menerapkan pengembangan usaha Kacang Goyang pada IKM “Sal-Han”berada pada strategi S-T yaitu kuadran II, dimana pada posisi ini mengatasi ancaman yang ada dengan cara menggunakan kekuatan yang dimiliki. Alternatif strategi yaitu (1) Memanfaatkan pelatihan wirausahawan agar produk kacang goyang lebih bisa dikenali masyarakat sehingga mampu besaing dengan IKM sejenis. (2) Mempertahankan tenaga kerja yang berpengalaman agar mampu menghadapi persaingan dengan IKM sejenis. (3) Memaksimalkan teknologi (mesin) yang digunakan agar mampu memproduksi kacang goyang yang berkualitas sehingga mampu menghadapi persaingan IKM-IKM yang ada di Kota Palu.
Alicia, Y.P. 2013. Pengendalian Persediaan Bahan Baku. Universitas Negeri Padang.
Anastasia, Ulva., dan Yulia Nurendah. 2014. Pengaruh Kualitas Produk dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan. Vol 2(2) : 181-190.
Anwar, I. 2015. Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Ilmu dan Riser Manajemen. Vol 4(12) : 1-15.
David, F.R. 2011. Strategic Management. Edisi 12. Salemba Empat. Jakarta.
Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Sulawesi Tengah. 2022. Luas Panen dan Produksi Kacang Tanah menurut Kabupaten/Kota di Sulawesi Tengah Tahun 2021.
Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Palu. 2021. Nama-nama Industri yang Memproduksi Kacang Goyang di Kota Palu, 2020.
Isbah, Ufira dan Rita Yani Iyan. 2016. Analisis Peran Sektor Pertanian dalam Perekonomian dan Kesempatan Kerja di Provinsi Riau. Jurnal Sosial Ekonomi Pembangunan. Vol 3(19): 45-54.
Ismini. 2010. Analisis Nilai Tambah dan Strategi Pemasaran Keripik Singkong di Perusahaan Mickey Mouse Malang. Agrika. Vol 4(2) : 119-129
Kasno, A., dan Harnowo, D. 2014. Karakteristik Varietas Unggul Kacang Tanah dan Adopsinya Oleh Petani. Jurnal Penelitian Pertanian Tanaman Pangan. Vol 9(1): 13-23.
Rahmawati, N. H. 2016. Pengaruh Kompensasi dan Pengalaman Kerja Terhadap Kinerja Karyawan. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen. Vol 5(4):1-15.
Rangkuti, F. 2016. Teknik Membedah Kasus Bisnis Analisis SWOT. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta
Dwitama R. 2009. Pengertian Struktur Organisasi. Alfabeta. Bandung.
Sekaran, U. 2012. Research Methods for Business (Metode Penelitian Untuk Bisnis).Salemba Empat. Jakarta
Soekartatawi. 2015. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. Rajawali Pers. Jakarta.
Sukartini, Ni Made. dan Solihin Achmad. 2013. Respon Petani Terhadap Perkembangan Teknologi dan Perubahan Iklim(Studi Kasus Subak di Desa Gadungan, Tabanan, Bali). Jurnal Ekonomi Kuantitatif Terapan. Vol 6(2):128-139.