Analisis Pendapatan dan Faktor yang Memengaruhi pada Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur di Kabupaten Klaten
Article History
Submited : February 24, 2022
Published : November 25, 2022
Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis pendapatan dan tingkat profitabilitas usaha peternakan ayam ras petelur dan (2) Menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi pendapatan usaha peternakan ayam ras petelur di Kabupaten Klaten. Metode penelitian yang digunakan adalah survei. Penelitian dilakukan pada bulan November – Desember 2021. Pemilihan lokasi kecamatan ditentukan secara sengaja dengan pertimbangan sentra usaha ayam ras petelur, diambil 2 lokasi yaitu Kecamatan Bayat dan Kecamatan Jatinom. Metode penentuan sampel menggunakan teknik proportional random sampling. Jumlah sampel yaitu sebanyak 25 peternak di Kecamatan Bayat dan 15 peternak di Kecamatan Jatinom. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan secara statistik menggunakan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan rata-rata peternak adalah sebesar Rp 335.233.695 /periode produksi atau sebesar Rp 13.968.071/bulan. Tingkat profitabilitas sebesar 20,15% lebih besar dari tingkat suku bunga kredit sebesar 6%. Analisis regresi linear berganda, diperoleh hasil secara bersama-sama variabel independen biaya bibit, biaya pakan, produksi telur, biaya listrik, jumlah tenaga kerja, pengalaman beternak dan skala usaha berpengaruh sangat nyata (p<0,01) terhadap pendapatan usaha peternak ayam ras petelur di Kabupaten Klaten. Variabel yang berpengaruh secara signifikan terhadap pendapatan usaha peternakan ayam ras petelur adalah biaya pakan dan produksi telur, sedangkan variabel yang tidak berpengaruh signifikan terhadap antara lain biaya bibit, biaya listrik, jumlah tenaga kerja, pengalaman beternak dan dummy skala usaha.
Anwar, M. A., Nursapriani., A. Nugraha dan S. L. Syamsunir., 2021. Pengaruh Produktivitas Peternak terhadap Pendapatan Peternak Usaha Ayam Ras Petelur di Kecamatan Kulo Kabupaten Sidenreng Rappang. Jurnal Sains dan Teknologi Industri Peternakan. 1 (2): 1 – 5.
Bahari, D. I., Z. Fanani dan B. A. Nugroho., 2012. Analisis Struktur Biaya dan Perbedaan Pendapatan Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging Pada Pola dan Skala Usaha Ternak yang Berbeda di Kota Kendari Provinsi Sulawesi Tenggara. Jurnal Ternak Tropika. 13 (1): 35 – 46.
BPS, Susenas 2019-2021. Konsumsi Telur
BPS. 2021. Kabupaten Klaten dalam Angka 2021.
Damanik, J. A., 2014. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Padi di Kecamatan Masaran, Kabupaten Sragen. Economics Development Analysis Journal. 3 (1): 212 – 224.
Daud, M., M. Mulyadi dan Z. Fuadi., 2018. Analisis Finansial Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Jantan pada Kepadatan Kandang yang Berbeda. Jurnal Agripet. 18 (2): 110–116.
Dinana, A., D. Latipudin., D. Darwis dan A. Mushawwir., 2019. Profil Enzim Transaminase Ayam Ras Petelur yang Diberi Kitosan Iradiasi. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 1 (1): 6–15.
Indrawan, I. G., I. M. Sukada dan I. K. Suada., 2012. Kualitas Telur dan Pengetahuan Masyarakat Tentang Penanganan Telur di Tingkat Rumah Tangga. Jurnal Indonesia Medicus Veterinus. 1 (5) : 607–620.
Mahmudah, A. C., S. Supardi dan R. A. Qonita., 2018. Faktor Sosial Ekonomi yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Ternak Ayam Ras Petelur di Kabupaten Magetan. Jurnal Agrista. 6 (3): 27 – 38.
Maliki, M. L., A. Setiadi dan W. Sarengat, W., 2017. Analisis Profitabilitas Usaha Peternakan Ayam Petelur di Suyatno Farm Desa Kalisidi Kecamatan Ungaran Barat Kabupaten Semarang. Jurnal Mediagro. 13 (1): 49–60.
Maramba, U., 2018. Pengaruh Karakteristik Terhadap Pendapatan Petani Jagung di Kabupaten Sumba Timur (Studi Kasus : Desa Kiritana, Kecamatan Kambera, Kabupaten Sumba Timur). Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis. 2 (2): 94–101.
Metasari, I., S. H. Warsito dan I. S. Hamid., 2013. Analisis Usaha pada Peternakan Rakyat Ayam Petelur di Kecamatan Srengat Kabupaten Blitar. Journal of Chemical Information and Modeling. 2 (1): 1–10.
Mongi, H., 2014. Analisis Profitabilitas Usaha Peternakan Ayam Petelur Bina Ternak Mandiri di Kelurahan Mapane Kecamatan Poso Pesisir. Fakultas Peternakan Universitas Sintuwu Maroso. Jurnal Agropet 11(1) : 80-92.
Mulatsih, D. D., R. U. Fajarningsih dan S. W. Ani., 2018. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keuntungan Usahatani Ternak Ayam Broiler di Kabupaten Karanganyar. Jurnal Agrista. 6 (4): 20 – 32.
Murib, P., I. Kruniasih dan Kadarso., 2014. Analisis Ekonomi Usaha Ayam Petelur di Farm Harma Banjarharjo Kecamatan Ngemplak, Sleman. Jurnal Agros. 16 (1): 19–29.
Nawawi, A. M., S. A. Andayani dan Dinar., 2017. Analisis Usaha Peternakan Ayam Petelur (Studi Kasus Pada Peternakan Ayam petelur Cihaur , Maja , Majalengka , Jawa Barat). Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan. 5 (4): 15–29.
Sudrajat dan A. Y. Isyanto., 2018. Faktor-Faktor yang Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usaha Ternak Ayam Sentul di Kabupaten Ciamis. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 4 (1): 70 – 83.
Susanti, I. S., N. Ali dan S. Rohani., 2017. Marjin Pemasaran Peternakan Ayam Ras Petelur yang Menggunakan Pakan Produksi Pabrik Skala Kecil di Kabupaten Sidenreng Rappang. Jurnal Ilmu Peternakan. 2 (2): 79–86.
Wahyuningtias, K. A., 2013. Pengaruh Biaya Kualitas Terhadap Produk Rusak pada CV. Ake Abadi. Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi. 1 (3): 321–330.